Faser ist der unverdauliche Teil von Lebensmitteln wie Gemüse, Obst und Getreide. Bei bestimmten Erkrankungen, wie Durchfall, Bauchkrämpfen, Darmentzündungen oder entzündlichen Darmerkrankungen oder wenn Sie sich von einer Darmoperation erholen, müssen Sie möglicherweise eine ballaststoffarme Diät einhalten. Eine ballaststoffarme Ernährung begrenzt die Menge an unverdautem Futter, das durch den Darm transportiert wird, macht den Stuhl kleiner und verringert Darmirritationen. Eine sorgfältig geplante ballaststoffarme Diät liefert die meisten Nährstoffe für eine gute Gesundheit, sagt das Ohio State University Medical Center.
Gemüse
Auf einer ballaststoffärmeren Diät sind gut gekochte frische oder konservierte Gemüse geeignet, sofern sie keine Häute, Stängel oder Samen enthalten. Wählen Sie aus Gemüse wie süße oder weiße Kartoffeln, Karotten, Paprika und Bohnen. Püriertes Gemüse und Gemüsesäfte sind ebenfalls erlaubt. Vermeiden Sie essen rohes Gemüse, Mais, Erbsen, Brokkoli, Gemüse, Kohl, Blumenkohl, Rosenkohl und Zwiebeln, sagt der American Cancer Society.
Früchte
Sie können die meisten verzinnten oder gekochten Früchte auf einer faserarmen Diät essen, solange sie keine Samen, Häute oder Membranen enthalten. Hautlose rohe Früchte ohne Membranen oder Samen und Fruchtsaft ohne Fruchtfleisch sind ebenfalls zulässig. Vermeiden Sie getrocknete Früchte, Orangen und Grapefruits. Haben Sie nicht mehr als ein oder zwei 1/2-Tasse Portionen Obst und Gemüse täglich, während Sie nach einer ballaststoffarmen Diät, berät die Mayo Clinic.
Brot, Getreide und Getreide
Weißer Reis und weiße Nudeln, zusammen mit Brot, Pfannkuchen, Crackern und Waffeln aus raffiniertem Weißmehl, können in einer ballaststoffarmen Diät enthalten sein. Stellen Sie sicher, dass Getreidefutter pro Portion weniger als 2 g Ballaststoffe enthält. Wählen Sie aus gekochten Cerealien wie Reiscreme und Hafermehl, und wählen Sie trockenes Getreide wie Puffreis und Cornflakes. Vermeiden Sie Lebensmittel mit Vollkornprodukten, Kleie, brauner Reis und Wildreis, sagt der Ohio State University Medical Center.
Fleisch, Geflügel und Fisch
Zarte Fleischstücke wie Rind, Schwein und Lamm sind bei einer ballaststoffarmen Ernährung ebenso zu empfehlen wie Hackfleisch, Geflügel und Fisch. Vermeiden Sie verarbeitetes Fleisch, gewürztes oder geräuchertes Fleisch, Wurst, Schalentiere, gebratenes Fleisch, gebratenen Fisch, zähes Fleisch und Fleisch mit Knorpel, rät das Ohio State University Medical Center.
Eier und Milchprodukte
Eier können auf einer faserarmen Diät gegessen werden, solange sie nicht gebraten werden. Milchprodukte umfassen fettarme oder fettfreie Milch, Frischkäse, Quark, milden amerikanischen Käse, Joghurt und Eis. Das Ohio State University Medical Center empfiehlt die Vermeidung von Joghurt oder Eiscreme, die Beeren, getrocknete Früchte oder Nüsse enthält.
Verstopfung verhindern
Eine ballaststoffarme Ernährung führt zur Bildung von kleineren Stühlen und weniger Stuhlgang, was zu Verstopfung führen kann. Wenn nicht anders empfohlen, viel Wasser trinken, um Verstopfung vorzubeugen.
