Während viele Menschen daran arbeiten, ihre Kalorienzufuhr zu reduzieren, um Gewicht zu verlieren, suchen andere gesunde, kalorienreiche Lebensmittel, um ihnen zu helfen, Gewicht zu halten oder zuzunehmen. Es wird auch empfohlen, dass Diätetiker sich auf die kardiovaskuläre Gesundheit konzentrieren und regelmäßig ungesättigte Fette wählen, um gegen Cholesterinaufbau und hohe LDL-Zahlen in ihren Gesamtcholesterinzahlen abzusichern. Lebensmittel, die reich an Fett sind, sind natürlich reich an Kalorien, aber nicht alle kalorienreiche, fettreiche Lebensmittel sind schlecht für Sie. In der Tat sind einige von ihnen zu den gesündesten Lebensmitteln, die Sie essen können.
Nüsse
Wichtige globale Gesundheitsinstitutionen wie die Weltgesundheitsorganisation zitieren starke Beweise über Nüsse und Erdnüsse, die einen bedeutenden Nutzen für die Gesundheit des Herzens mit sich bringen. Die Food and Drug Administration der Vereinigten Staaten hat entschieden, dass 1,5 Unzen Nüsse pro Tag das Risiko von Herzerkrankungen verringern können. Die Omega-3-Fettsäuren in Nüssen wie Walnüssen, Mandeln und Cashewnüssen werden als gesunde, proteinreiche Nahrungsmittel angepriesen, obwohl sie insgesamt reich an Kalorien und Fett sind. Zum Beispiel bietet 1/4 Tasse Walnüsse 167 Kalorien, mit 147 Kalorien aus Fett.
Avocados
Avocados sind cremige, ballaststoffreiche Früchte, die auf Bäumen in tropischen Klimazonen angebaut werden. Sie sind für ihren glatten, nussigen Geschmack sowie ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Die Kombination von Avocado mit Tomaten, roten Chilischoten und Römersalat verbessert die Fähigkeit Ihres Körpers, wichtige fettlösliche Nährstoffe wie Beta-Carotin und Lutein aufzunehmen. Der Avocado Industry Council gibt an, dass es fast 20 Vitamine, Mineralien und Phytonährstoffe in einer Avocado gibt, um Ihrem Körper zu helfen, Krankheiten zu bekämpfen. Eine Tasse geschnittene Avocado hat 235 Kalorien, davon stammen 201 aus Fett.
Oliven
Oliven sind kleine Baumfrüchte, die besonders häufig in Lebensmitteln aus Ländern des Mittelmeerraums vorkommen. Eine gute Quelle für Eisen, Vitamin E und Vitamin A, Oliven machen einen feinen fettigen Snack und einen gesunden Belag für Pasta, Pizza und Fischgerichte. Oliven sind reich an Ölsäure, eine der Omega-Fettsäuren oft als ungesättigter Ersatz für die tierischen Fette in Butter und Eiern gewählt. Oliven liefern ungefähr fünf Kalorien pro Olive oder ungefähr 100 pro Cup, die ungefähr 20 Oliven enthalten. Es gibt 9,40 fette Gramm und ungefähr 83 fette Kalorien in einer 20-Oliven-Portion, entsprechend der USDA National Nutrient Database.
Öle
Einfach ungesättigte Fette finden sich in Hülsenfrüchten, Nüssen, Avocados und Oliven. Da dies gesunde Fette für Ihre Ernährung sind, ist es nicht verwunderlich zu erfahren, dass sie auch gesunde Öle für Ihre Ernährung liefern, wie in der Familienerziehungsliste von gesunden Speiseölen beschrieben. Olivenöl kann bei Raumtemperatur verwendet werden, um Salate und Pasta zu kleiden. Walnuss- und Avocadoöle vermischen sich gut mit Zitrussäften und Essig zu gesunden Marinaden und Dressings. Sojaöl, das der Hauptbestandteil von Pflanzenöl ist, ist eine ausgezeichnete Wahl für das Kochen von Lebensmitteln ohne Zusatz von Geschmack. Ein Esslöffel natives Olivenöl extra enthält 126 Kalorien, alle aus Fett.
Fettem Fisch
Fettfische sind mit Omega-3-Fettsäuren geladen, die von der American Heart Association berichtet werden, um Ihren Blutdruck, Cholesterin und Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Die beste Auswahl umfasst frischen oder gefrorenen Lachs, Thunfisch in Dosen, Hering, Flunder, Makrele und Schwertfisch. Eine 3-Unzen Portion Atlantiklachs hat 155 Kalorien und 7 Gramm Fett, nach der USDA National Nutrient Database.
