Magenschmerzen nach dem Verzehr von Hühnern sind höchstwahrscheinlich mit einer Lebensmittelvergiftung verbunden, wenn sie in einem isolierten Fall auftreten. Huhn kann durch Campylobacter oder Salmonellen, zwei häufige Bakterien in betroffenen Hühnern, kontaminiert werden. Wenn Sie bemerken, dass Sie jedes Mal Bauchschmerzen bekommen, wenn Sie Hühnchen essen, können Sie eine Nahrungsmittelintoleranz oder Allergie haben. Ihre Symptome müssen Ihrem Arzt gemeldet werden, sobald sie sich für eine wirksame Behandlung entwickeln.
Lebensmittelvergiftung von Hühnchen
Eine Lebensmittelvergiftung von Hühnern tritt auf, wenn das Huhn nicht gekocht ist, in direkten Kontakt mit Tierkot kommt oder zu lange ausgelassen wird. Nach dem Verzehr von kontaminiertem Huhn entwickeln Sie innerhalb weniger Stunden Bauchschmerzen, Durchfall, Erbrechen, Übelkeit und Krämpfe. Um eine Lebensmittelvergiftung mit Hühnern zu vermeiden, waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Umgang mit rohem Hühnchen. Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig gegart ist und nicht mit Oberflächen in Kontakt kommt, die kontaminiert sein könnten.
Behandlung
Die meisten Fälle von Lebensmittelvergiftungen verursachen heftige und übermäßige Anfälle von Durchfall und Erbrechen, die zu Dehydration führen können. Wenn Sie nicht aufhören können, sich zu übergeben, essen oder trinken Sie zwei Stunden lang nicht. Lebensmittelvergiftung hat keine Heilung und wird am effektivsten mit Ruhe behandelt, verändert Ihre Ernährung und trinken mehr klare Flüssigkeit. Essen Sie fad Essen, wie Toast, weißer Reis, Bananen, gekochte Kartoffeln und Karotten, bis Ihr Stuhl normal wird. Vermeiden Sie Nahrungsmittel und Getränke, die den Darm verschlimmern könnten, wie Koffein, scharfe Speisen und Alkohol.
Allergie und Intoleranz
Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten sind zwei Zustände, die nach dem Verzehr bestimmter Nahrungsmittel Magenschmerzen verursachen können. Bestimmte Hühnchengerichte werden mit Nahrungsmittelallergenen wie Eiern, Weizen, Milch und Soja hergestellt. Zum Beispiel kann gebratenes Huhn Weizen aus den Paniermehl und Eier im Teig enthalten. Einige verarbeitete Hühner enthalten Zusatzstoffe wie Laktose und MSG, die Symptome einer Nahrungsmittelintoleranz verursachen können. Nahrungsmittelallergien werden durch einen Defekt des Immunsystems verursacht, während Nahrungsmittelintoleranzen das Ergebnis der Unfähigkeit Ihres Verdauungssystems sind, bestimmte Bestandteile, Zucker und Proteine richtig zu verarbeiten.
Eliminationsdiät
Eine Eliminationsdiät kann verwendet werden, um zu identifizieren, ob Huhn unerwünschte Reaktionen in Ihrem Körper verursacht. Höre auf, zwei Wochen lang Hühnchen zu essen. Wenn Sie während dieser Eliminationszeit irgendwelche Reaktionen bemerken, dokumentieren Sie, welche Nahrungsmittel die Symptome ausgelöst haben. Nach den zwei Wochen, essen Sie eine Unze Huhn und notieren Sie, wie Ihr Körper darauf reagiert. In den nächsten Tagen erhöhen Sie die Menge an Hühnchen, die Sie essen, um eine Unze. Verwenden Sie nur einfaches Huhn, das nicht verarbeitet, vorgekocht oder gewürzt ist. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Ergebnisse.
