Fisch ist schwierig zu navigieren, während Sie schwanger sind. Sicherer Fisch versorgt Sie mit einer mageren Proteinquelle, die reich an Eisen, Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen ist. Bestimmte Tiefseefische und jegliche Art von rohen oder nicht gekochten Meeresfrüchten bieten mehr Risiken als Nutzen für schwangere Frauen. Makrele ist keine Ausnahme. Abhängig von der Art der Makrelen, müssen Sie entweder ganz überspringen oder Ihre Aufnahme einschränken, um sich und Ihr Baby zu schützen.
Was man vermeiden sollte
"Makrele" ist ein Begriff, der für verschiedene Fischarten gilt. Einige sind sicher zu essen, andere nicht. Königsmakrele enthält zu viel Quecksilber, um während der Schwangerschaft unbedenklich zu sein. Vermeiden Sie Königsmakrele für Ihre gesamte Schwangerschaft, denn es gibt keine sichere Menge. Eine Diät, die reich an Fischen ist, die dafür bekannt sind, dass sie Quecksilber enthalten, könnte zu einer Ansammlung von Quecksilber in Ihrem Blut führen, was zu einer schlechten Gehirn- und Nervenentwicklung Ihres Babys führen könnte. Wenn Sie nicht sicher sind, welche Art von Makrelen Sie haben, vermeiden Sie es, auf der sicheren Seite zu sein.
Was ist sicher?
Spanisch und Golf Makrele enthalten hohe Mengen an Quecksilber, aber nicht so hoch, dass Sie nicht in Maßen genießen können, nach der American Pregnancy Association. Es empfiehlt nicht mehr als drei Portionen pro Monat, die 6 Unzen nicht überschreiten. jedes für insgesamt 18 Unzen. Der Fischkonsum mit niedrigem Quecksilbergehalt sollte auf weniger als 12 oz. pro Woche, um das Risiko der Einnahme von zu viel Quecksilber zu reduzieren. Wenn Sie Makrelen, einen Fisch mit hohem Quecksilbergehalt, verzehren, sollten Sie ihn auch in Ihre wöchentlichen 12 oz. Zuteilung. Nordatlantik und Döbel Makrelen sind niedrige Quecksilber-Fische und können bis zu 12 Unzen pro Woche genossen werden.
Sichere Vorbereitung
Merkur ist nicht das einzige, worüber man sich Sorgen machen muss, wenn man Fisch isst. Wenn Sie rohen oder ungekochten Fisch konsumieren, riskieren Sie, Bakterien und Parasiten einzunehmen, die Sie krank machen können und die Plazenta durchqueren, um Ihr sich entwickelndes Baby zu beeinflussen. Um potentiell gefährliche Bakterien oder Parasiten abzutöten, empfiehlt FoodSafety.gov, alle Fische auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit zu kochen und jegliche Gerichte, Dips oder Vorspeisen zu vermeiden, die rohen Fisch enthalten.
Küche Sicherheit
Wenn Sie die sicheren Arten von Makrelen in Ihrem Haus vorbereiten, reicht es nicht aus, nur darauf zu achten, dass Sie sie auf die richtige Temperatur bringen. Wenn der Fisch oder seine Verpackung Ihre Arbeitsplatten oder Utensilien berührt, könnten Sie gefährliche Parasiten oder Bakterien aufnehmen. Waschen Sie Ihre Arbeitsflächen und Ihre Hände gründlich nach der Vorbereitung und vor dem Essen, um Ihr Risiko zu minimieren. Bewahren Sie Fisch im Kühlschrank in einem Behälter auf, der verhindert, dass ein Teil des Fisches oder seiner Säfte andere Lebensmittel berührt.
