Hoisin Sauce ist eine würzige asiatische Sauce, die traditionell mit Sesamöl als einer der Zutaten hergestellt wird. Wenn Ihnen Hoisinsauce in Ihrer Speisekammer fehlt, Sie aber einen ähnlichen Geschmack erzielen möchten, beginnen Sie einfach mit Ihrem Sesamöl und fügen Sie einige Zutaten hinzu, die Sie wahrscheinlich schon haben. In einem 2-EL. Servieren, Shop-gekauft Hoisin Sauce enthält 100 Kalorien, 1.060 mg Natrium und 20 g Zucker. Es enthält auch Zusatzstoffe wie Essigsäure, rote Farbstoffe und Konservierungsmittel. Sie können einige der ungesunden Aspekte dieser Soße vermeiden, indem Sie es zu Hause machen.
Schritt 1
Gießen Sie 2 Teelöffel. von Sesamöl in eine kleine Schüssel als die Basis der Hoisin Soße.
Schritt 2
Mischen Sie mit einem Löffel eine der folgenden Zutaten, die Sie zu Hause haben: 4 EL. Sojasauce, 2 EL. Erdnussbutter, 1 EL. Honig oder Melasse oder brauner Zucker, 2 TL. weißer Essig, 1/8 TL. jedes Knoblauchpulver und schwarzer Pfeffer und 20 Tropfen jeder Art von scharfer Soße.
Schritt 3
Finden Sie ähnliche Zutaten, wenn Sie eine der oben genannten Zutaten vermissen. Wenn Sie keinen Honig, Melasse oder braunen Zucker haben, verwenden Sie normalen weißen Zucker oder sogar Ahornsirup. Wenn Sie weißen Essig vermissen, versuchen Sie eine andere Art, die zu den Aromen der Soße gehören würde, wie Balsamico-Essig. Solange Sie die meisten Zutaten haben, können Sie auch ein paar auslassen, wenn Sie sie nicht haben, was den Geschmack leicht verändert, aber dennoch eine geschmackvolle Soße ergeben sollte.
Schritt 4
Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel, bis sie miteinander kombiniert sind und eine Soße bilden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Kleine Schüssel
- 2 Teelöffel Sesamöl
- Löffel
- 4 EL. Sojasauce
- 2 EL. Erdnussbutter
- 1 EL. Honig, Melasse oder brauner Zucker
- 2 Teelöffel Weißweinessig
- 1/8 TL Knoblauchpulver
- 1/8 TL schwarzer Pfeffer
- 20 Tropfen scharfe Soße
Tipps
- Verwenden Sie die Hoisin-Soße auf Gerichten wie Fleisch, Gemüse und Reis oder Nudelmischungen.
