Die Herzlichkeit der gebackenen Bohnen, sowie ihre niedrigen Kosten, macht die Beilage ein beliebtes Potluck-Element bei Familientreffen und Cookouts. Gebackene Bohnen werden aus weißen Bohnen hergestellt, die reich an Ballaststoffen, Folsäure, Phosphor und Kalzium sind. Wenn Sie für eine Menschenmenge gekocht haben und übrig gebliebene Bohnen gebacken haben, lassen Sie eine Charge einfrieren, um sie für einen weiteren Tag zu speichern.
Schritt 1
Lassen Sie gebackene Bohnen vor dem Einfrieren auf Raumtemperatur abkühlen. Das Einfrieren der Bohnen im heißen Zustand kann dazu führen, dass sich die Behälter ausdehnen und möglicherweise brechen.
Schritt 2
Die Bohnen und die Soße in einen stabilen, luftdichten Behälter geben. Eine mit Plastik oder Keramik überzogene Schale funktioniert besser als eine Plastiktüte. Lassen Sie etwas Platz an der Oberseite des Behälters, Kopfraum genannt, für den Fall, dass sich der Behälter im Gefrierschrank ausdehnt.
Schritt 3
Bedecken Sie alle Stücke von Schweinefleisch, wenn Sie Fleisch in Ihren gebackenen Bohnen verwenden, mit Soße, bevor Sie den Behälter schließen. Die Soße schützt das Fleisch vor dem Austrocknen im Gefrierschrank.
Schritt 4
Schreiben Sie das Datum auf den Behälter. Gebackene Bohnen können ungefähr sechs Monate sicher im Gefrierschrank bleiben, bevor der Geschmack und die Textur beeinträchtigt werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- Luftdichte Behälter
- Stift
Tipps
- Wenn Sie die Bohnen von Grund auf zubereiten, kochen Sie sie, bis sie nur zart sind - denken Sie al dente, wie für ein gebackenes Nudelgericht. Bohnen in Dosen können beim Auftauen weich und matschig werden.
