Kunststoff-Lebensmittelbehälter kosten nicht viel, sind leicht und langlebig und in den meisten Geschäften leicht zu finden. Trotz ihrer Vorteile zum Aufbewahren von Essensresten und anderen Nahrungsmitteln können solche Kunststoff-Nahrungsmittelbehälter mehrere Gefahren darstellen. Diese Gefahren und Risiken reichen von Gesundheitsrisiken für Sie und Ihre Familie bis hin zu Umweltzerstörung.
Mikrowellen-Degeneration
Einige Kunststoff-Lebensmittelbehälter sind nicht so ausgelegt, dass sie den Wirkungen einer Erwärmung in einem Mikrowellenofen standhalten. Das amerikanische Ministerium für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienste warnt, dass solche Behälter in der Hitze schmelzen oder sich verformen können. Darüber hinaus sagt das USDA, dass verschiedene Arten von schädlichen Chemikalien in Ihrem Essen landen können, wenn Sie einen nicht mikrowellensicheren Plastikbehälter in eine Mikrowelle stellen.
Bisphenol A
Unternehmen verwenden eine Chemikalie, die als Bisphenol A bekannt ist, allgemein als BPA bezeichnet, um wiederverwendbare Plastiknahrungsmittelbehälter herzustellen, entsprechend Pennsylvania-Staat-Universität. Die Universität warnt davor, dass die Forschung hinsichtlich der Sicherheit dieser Chemikalie nicht aussagekräftig sei, berichtet jedoch, dass ein gewisses Potenzial für zahlreiche Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit BPA-Exposition besteht. Das Gesundheitsministerium der Vereinigten Staaten warnt, dass das größte Risiko Kinder und Kleinkinder betrifft, die anfälliger für Spuren von Chemikalien jeglicher Art sind.
Häfen Bakterien
Einige Plastiknahrungsmittelbehälter können schwierig zu säubern sein oder gerillte oder lippige Oberflächen haben, die Bakterien beherbergen, entsprechend der internationalen Verbindung für Nahrungsmittelschutz. Die Bakterien können die Nahrung selbst kontaminieren und ein Risiko für gastrointestinale Beschwerden oder eine Lebensmittelvergiftung schaffen. Der Verband empfiehlt, nur Kunststoff-Lebensmittelbehälter zu verwenden, die breit, offen und leicht zu reinigen sind.
Auswirkungen auf die Umwelt
Im Jahr 2008 entsorgten US-amerikanische Haushalte laut der US-Umweltschutzbehörde 13 Millionen Tonnen Plastik. Von diesen stammte der größte Teil des Kunststoffs aus Containern. Die EPA berichtet, dass nur 6,8 Prozent dieses Kunststoffs recycelt wurden. Das Wegwerfen von Plastik kann die Umwelt verschmutzen und sich auf Mülldeponien ansammeln.
Hitze-basierte chemische Laugung
Das Aussetzen von Kunststoffbehältern gegenüber Bedingungen mit hoher Hitze, wie siedendes Wasser oder eine Geschirrspülmaschine, kann dazu führen, dass der Kunststoff verschiedene Arten potentiell schädlicher Chemikalien in seine Nahrungsmittelinhalte einleitet, gemäß dem U.S. Department of Health & Human Services. Dies beinhaltet BPA. Die Abteilung schlägt vor, kochendes Wasser nicht mit Kunststoffbehältern zu verwenden und nur Kunststoffbehälter mit der Aufschrift "spülmaschinenfest" in Ihre Geschirrspülmaschine zu geben.
