Ein kleiner Haferkleie-Bagel enthält 176 Kalorien, 2,5 g Ballaststoffe und fast kein gesättigtes Fett. Sie können Bagels auf einer Diabetes-Diät essen, aber wählen Sie Vollkorn-Bagels statt Bagels aus verarbeiteten und raffinierten Körnern. Balancieren Sie Ihren Bagel - ein stärkehaltiges Nahrungsmittel - mit einer Vielzahl anderer Lebensmittelgruppen wie Obst, nicht stärkehaltigem Gemüse und Protein.
Vollkorn gegen raffinierte Körner
Eine gesunde Diabetes-Diät enthält viele der gleichen Elemente wie Diäten, um Herzkrankheiten, Krebs oder ein gesundes Gewicht zu verhindern. Es enthält eine Fülle von Nährstoffen und Ballaststoffen, aber begrenzt Fett und Natrium. Vollkorn-Bagels liefern mehr Nährstoffe und Ballaststoffe als Bagels aus raffiniertem Getreide wie Weißmehl. Vollkorn liefert auch essentielle Fettsäuren, sekundäre Pflanzenstoffe, Vitamin und die meisten B-Vitamine. Die erste Zutat in Ihrem Bagel sollte 100 Prozent Vollkornmehl sein. Beobachten Sie auch Portionsgrößen. Wählen Sie kleine Bagels, weil sie weniger Kohlenhydrate enthalten als übergroße Bagels. Und zählen Sie einen Bagel als zwei Portionen von stärkehaltigen Lebensmitteln.
Frühstück
Ausgewogene Portionen aus verschiedenen Nahrungsgruppen helfen dabei, den Blutzuckerspiegel nicht anzusteigen. Das Gleichgewicht beim Frühstück sollte 1/2 stärkehaltige Nahrungsmittel, 1/4 Protein und 1/4 Frucht, entsprechend der amerikanischen Diabetes-Verbindung einschließen. Ein Vollkornbagel kann Ihnen helfen, diese Richtlinien zu erfüllen. Bedecke deinen Bagel mit 1 oz. von magerem Schinken und es mit einer Seite der Frucht essen. Rühren Sie frische Blaubeeren oder Brombeeren in fettarmen Hüttenkäse und legen Sie die Mischung auf einen offenen Bagel. Mandelbutter auf den Bagel geben und mit frischen Bananenscheiben belegen.
Mittagessen und Abendessen
Ihr Mittag-und Abendessen sollte diese Balance von Lebensmitteln enthalten: 1/2 nicht stärkehaltige Gemüse, 1/4 stärkehaltige Lebensmittel und 1/4 Protein. Ein Bagel-Sandwich eignet sich hervorragend als Mittag- oder Abendessen. Ergänzen Sie Ihren Vollkornbagel mit magerer, hautloser Putenbrust für gesundes Protein. Fügen Sie eine Vielzahl von nicht-Stärke-Gemüse wie Romana, Baby Spinat, Rucola, Zwiebeln, Tomaten, Sprossen, Paprika, Gurken und Sellerie. Verwenden Sie Senf und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer für Geschmack anstelle von Mayonnaise, die dazu neigt, eine Menge gesättigte Fettsäuren und Kalorien zu enthalten.
Überlegungen
Vergessen Sie nicht, andere stärkehaltige Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Vollkornnahrungsmittel sind nur eine Art von Stärke. Ein ausgewogener diabetischer Ernährungsplan sollte Stärken aus anderen Quellen wie Hülsenfrüchte und stärkehaltige Gemüse beinhalten. Beispiele für gesunde, nicht körnige, stärkehaltige Lebensmittel umfassen Bohnen, Linsen, Mais, grüne Erbsen, Süßkartoffeln, braunen Reis, Wildreis, Pastinaken, Butternut-Kürbis und Kochbananen. Wenn Sie Hilfe benötigen, um einen Ernährungsplan zu entwickeln, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren und Ihre allgemeine Gesundheit zu verwalten, suchen Sie die Hilfe eines registrierten Diätspezialisten oder anderen Ernährungsexperten.
