Saccharin-Natrium ist eine Art künstlicher Süßstoff, der süßer als Saccharose ist, aber einen bitteren Nachgeschmack aufweist. Saccharin-Natrium wird oft verwendet, um alkoholfreie Getränke, Süßigkeiten, Kekse, Medizin und Zahnpasta zu süßen. Vor dem Jahr 2000 verlangte die Food and Drug Administration, dass Produkte mit Saccharin-Natrium wegen möglicher Gesundheitsrisiken mit einem Warnhinweis versehen werden sollten. Butin 2010 entfernte die Environmental Protection Agency Saccharin-Natrium von seiner Liste der gefährlichen Materialien. Einnahme von Saccharin-Natrium kann jedoch immer noch einige Nebenwirkungen verursachen.
Krebsrisiko
Laut einem 1997 vom Zentrum für die Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI) verfassten Bericht könnte Saccharin-Natrium als mögliches Karzinogen wirken und muss weiter auf seine potenzielle Wirkung auf eine Zunahme der Krebsinzidenz untersucht werden. Obwohl es beim Menschen keine eindeutige Verbindung zwischen Saccharin-Natrium und Krebs gibt, kann es bei Ratten und Mäusen als krebserregend oder krebserregend wirken. Weitere Forschungen auf diesem Gebiet müssen durchgeführt werden, um die Wirkung von Saccharin-Natrium auf Krebszellen zu bestimmen, insbesondere in Bezug auf Blasenkrebs.
Diabetes
Saccharin-Natrium enthält keinen Kalorienwert und wird nicht von Ihrem Darm absorbiert. Der süße Geschmack von Saccharin kann jedoch eine endokrinologische Reaktion wie die Insulinproduktion aus der Bauchspeicheldrüse stimulieren. Der Haupteffekt von Insulin ist, Zucker im Blutstrom zu verschiedenen Körpergeweben zu transportieren, die es für Energie verwenden können. Ohne Zucker, der nach der Einnahme eines künstlichen Süßstoffs wie Saccharin-Natrium in den Blutkreislauf gelangt, hat Insulin nichts zu binden. Dies kann Ihre Insulinsensitivität verringern, was Ihr Risiko für die Entwicklung von Diabetes erhöhen kann.
Allergische Reaktion
Saccharin-Natrium kann bei einigen Personen eine potentielle schwere allergische Reaktion hervorrufen, hauptsächlich aufgrund der Anwesenheit von Sulfonamiden. Symptome einer allergischen Reaktion auf Saccharin sind Kopfschmerzen, Atembeschwerden, das plötzliche Auftreten eines Hautausschlags oder Nesselsucht und Durchfall. Bei Säuglingen kann eine allergische Reaktion, die durch Saccharin verursacht wird, das in einigen Babyformulierungen verwendet wird, Reizbarkeit und Muskelfunktionsstörungen verursachen. Wenn Sie glauben, dass Sie eine allergische Reaktion auf Saccharin haben, suchen Sie sofort einen Arzt auf.
Gewichtszunahme
Obwohl Saccharin ein künstlicher Süßstoff ist, der keinen Kalorienwert hat, hat die "Los Angeles Times" Beweise angeführt, dass Saccharin und andere künstliche Süßstoffe das Risiko von Fettleibigkeit erhöhen können. Der süße Geschmack von Saccharin signalisiert Ihrem Körper, dass es eine hohe Menge an Kalorien erhalten wird, und Ihr Verdauungssystem bereitet sich auf die zusätzlichen Kalorien vor. Wenn diese Kalorien nicht kommen, kann Ihr Körper gegen diese Antwort resistent werden, die Fettspeicherung und Gewichtszunahme fördern kann.
