Der Name "Zwiebelsamen" ist etwas irreführend, da der Samen nicht in der Zwiebelfamilie ist. Es ist wissenschaftlich anerkannt als Nigella sativa, Latein für "schwarze Pflanze". Die Griechen verwendeten den Samen, um zahlreiche Beschwerden zu behandeln, einschließlich parasitischer Würmer, Kopfschmerzen und Zahnschmerzen. Nigella sativa wurde auch in ägyptischen Gräbern entdeckt, die nur für die heiligsten Gegenstände reserviert sind. Es stammt aus dem Mittelmeerraum und wird in Nordostindien, Saudi-Arabien und Ägypten angebaut.
Nährwert-Information
Laut Drugs.com enthält Nigella sativa bis zu 38 Prozent Öl und bis zu 2,5 Prozent ätherisches Öl. Es enthält auch Kalzium, Ballaststoffe, Eisen, Kalium und Natrium. Ernährunglich enthalten die Samen 21 Prozent Protein, 35 Prozent Kohlenhydrate und 36 Prozent Fett. Eine Studie in der "Diagnostic Pathology" -Ausgabe vom 15. August 2013 zeigt, dass Nigella sativa auch Verbindungen enthält, die helfen, das Diabetesrisiko zu senken.
Ätherisches Öl
Die Verwendung von Nigella sativa umfasst die Behandlung von Asthma, Durchfall und Dyslipidämie oder abnormale Konzentrationen von Lipiden im Blut. Eine Studie der König-Saudi-Universität, an der die Abteilung für Veterinärmedizin in Saudi-Arabien beteiligt war, untersuchte die Veränderungen durch den Einfluss des ätherischen Öls des Samens auf Ratten. Sie fanden das Öl entzündungshemmend, antimikrobiell, fiebersenkend, antineoplastisch - verhindert die Ausbreitung maligner Zellen - und schmerzlindernde Eigenschaften. Sie berichten auch, dass das Öl "den Blutdruck senkt und die Atmung erhöht". Die Ratten zeigten eine Zunahme von Hämoglobin und eine Reduktion von Glucose, Triglyceriden und Cholesterin. Der Nutzen kann in seinen antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften liegen, aber für den endgültigen Nutzen sind weitere Studien erforderlich.
Lebertransplantationsstudie
In einer im September 2008 durchgeführten Studie unter Leitung der medizinischen Direktorin der Harran University, Dr. Fahrettin Yildiz aus der Türkei, berichtete Nigella sativa, dass Ischämie oder fehlende Durchblutung in den neu transplantierten Lebern von Ratten konterkariert wurde. Dies ist vielversprechend für viele Arten der Transplantationschirurgie mit Reperfusion oder Rückkehr des Blutflusses zum transplantierten Organ. Forscher zitieren den Wirkstoff als Thymoquinon, das analgetische und entzündungshemmende Eigenschaften hat.
Allergien
In einer Studie von 2003 an der Medizinischen Fakultät der Humboldt-Universität in Berlin untersuchten Forscher die Auswirkungen von Nigella sativa auf Allergien bei 152 Personen mit einer gewissen Variation von allergischer Rhinitis, Asthma oder Ekzemen. Die Teilnehmer erhielten Kapseln mit 40 bis 80 Milligramm pro Tag Nigella Sativa Öl. Angesichts einer endgültigen Skala, um ihre Symptome zu bewerten, berichteten alle über ein gewisses Maß an Verbesserung mit der Behandlung. Die Ergebnisse bewiesen, berichteten die Forscher, "ein wirksames Adjuvans für die Behandlung von allergischen Erkrankungen zu sein."
Überlegungen
Obwohl Nigella sativa seit Jahrhunderten verwendet wird und nur allergische Hautreaktionen die einzigen Nebenwirkungen sind, über die bisher berichtet wurde, ist relativ wenig über Dosierung, Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten, Kontraindikationen und Toxizität des Gewürzes bekannt. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie die Samen oder das Öl zu Ihrer Diät oder Ergänzung hinzufügen.
