Als Mitglied der ConAgra Foods Company röstet und verkauft David Seeds seit 1926 Sonnenblumenkerne. Das Unternehmen produziert verschiedene Sorten von Saatgut, darunter Nacho-Käse, Barbecue, Jalapeno, Ranch, Dill Pickle und Chili Limone. Darüber hinaus macht David eine natriumarme Version der Samen, um Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zu helfen. Wenn sie in Maßen gegessen werden, können David Sonnenblumenkerne eine gute Quelle für gesunde Fette, Ballaststoffe und Proteine sein.
Kalorien
Eine 1/4-Tasse-Portion David Sonnenblumenkerne, ohne die Muscheln, bietet 190 Kalorien. Es gibt auch 190 Kalorien in 3/4 einer Tasse der Samen mit den Schalen. Alle Geschmacksvarianten von David Sonnenblumenkernen enthalten 170 bis 190 Kalorien pro 1/4-Tasse Portion. Dies macht ungefähr 10 Prozent einer 2.000-Kalorien-Diät aus.
Fett
David Sonnenblumenkerne enthalten 15 g Fett pro Portion. Zwölf der 15 g kommen aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fetten, während nur 1,5 g aus gesättigten Fetten stammen. David Sonnenblumenkerne sind cholesterin- und trans-fettfrei. Die American Heart Association empfiehlt, dass ein Großteil Ihrer täglichen Fettaufnahme von mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren kommt. Es wird empfohlen, dass mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette die gesättigten Fette in der Nahrung ersetzen, um den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.
Kohlenhydrate
David Sonnenblumenkerne sind ein kohlenhydratarmes Nahrungsmittel. Eine Portion David Sonnenblumenkerne liefert 5 g Kohlenhydrate. Ein Großteil der Kohlenhydrate in den Sonnenblumenkernen stammt aus Fasern. Eine 1/4-Tasse-Portion David-Sonnenblumenkerne enthält 4 g Ballaststoffe, die 16% Ihrer täglichen empfohlenen Ballaststoffaufnahme ausmachen. Die American Heart Association empfiehlt den Verzehr von etwa 25 g Ballaststoffen pro Tag, um den Cholesterinspiegel zu senken und die Gesundheit des Herzens zu fördern.
Eiweiß
Eine Portion David Sonnenblumenkerne liefert 9 g Protein. Protein wird in jeder Zelle unseres Körpers benötigt. Es hilft, alte Zellen zu reparieren und neue zu schaffen. Die National Institutes of Health besagt, dass der Verzehr einer ernährungsphysiologisch ausgewogenen Ernährung im Allgemeinen ausreichend Protein liefert, um den täglichen Ernährungsbedarf zu decken, und dass Nahrungsergänzungen von gesunden Menschen nur selten benötigt werden. Da der Bedarf an Protein je nach Alter, Geschlecht und Aktivität variiert, sollten Sie mit Ihrem Arzt über Ihre Proteinaufnahme sprechen, um sicherzustellen, dass Sie Ihren täglichen Bedarf decken.
Vitamine und Mineralien
David Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Vitamin E, Folsäure, Magnesium, Eisen, Niacin, Phosphor, Zink und Kalzium. Eine Portion erfüllt fast 40 Prozent Ihres täglichen Vitamin E-Bedarfs. Vitamin E ist ein Antioxidans, das helfen kann, das Körpergewebe vor krebsauslösenden freien Radikalen zu schützen. Die National Institutes of Health empfiehlt, dass Personen über 14 Jahre täglich 15 mg Vitamin E zu sich nehmen.
