Trigonella foenum-graecum, bekannt als Bockshornklee, wird seit langem als Gewürz und pflanzliches Heilmittel im Nahen Osten verwendet. Leute ernten und braten getrocknete Samen der Anlage für Lebensmittelaroma und medizinische Zwecke. Verschiedene Bestandteile von Bockshornklee sind für seine wohltuenden Wirkungen verantwortlich, einschließlich Blutzuckerregulation und Cholesterinsenkung.
Identifizierung
Die Zusammensetzung von Bockshornklee enthält eine große Anzahl von chemischen Komponenten, wie vom Memorial Sloan-Kettering Cancer Center festgestellt. Dazu gehören Proteine und Aminosäuren, Flavonoide, Saponine und Steroid-Saponine, Cumarin, Lipide, Vitamine, Mineralien, Galaktomannan-Fasern und Alkaloide wie Trigonellin. Extrakte sind standardisiert erhältlich, um 50% Saponine oder 20% der Aminosäure 4-Hydroxyisoleucin zu enthalten.
Blutzucker Vorteile
Saponine in Bockshornklee können die Glukoseabsorption im Verdauungstrakt verringern und können teilweise für die Wirkung des Krauts auf die Blutzuckersenkung verantwortlich sein. Die Trigonellin-, Nicotinsäure- und Cumarin-Komponenten haben auch eine hypoglykämische Aktivität. Trigonellin stellt Nikotinsäure oder Niacin während des Röstvorgangs bereit. Es wurde gezeigt, dass die Aminosäure 4-Hydroxyisoleucin die Lin-Sekretion in Studien mit Tieren gemäß MSKCC erhöht.
Diabetes und Faser
Galaktomannan-Faser ist eine andere Bockshornkleekomponente, die die Glukoseabsorption aus dem Magen-Darm-Trakt verringern kann. Eine in der April-Juni 2005 Ausgabe des South Asian Journal of Preventive Cardiology veröffentlichte Studie stellte fest, dass die Aufnahme von Ballaststoffen in die Nahrung die Glukosetoleranz bei diabetischen Patienten verbessert. Diese Nahrungsmittel verringern den Anstieg des Blutzuckers nach den Mahlzeiten und verringern auch die Menge der benötigten Medikamente. Forschungen, die in dieser Studie festgestellt wurden, weisen darauf hin, dass der Kaugummifasertyp in Bockshornkleesamen bei der Senkung des Blutzuckers am wirksamsten ist.
Potenzial
Bockshornklee hat auch cholesterinsenkende und lipidsenkende Eigenschaften, wie von der MSKCC festgestellt. Galactomannan-Faser und Saponine können die Absorption von beiden im Verdauungstrakt ähnlich wie die Glukoseabsorption verringern. Darüber hinaus zeigen Tierversuche, dass Bockshornklee laut MSKCC protektive Wirkungen gegen alkoholbedingte Leberschäden hat, und Laborstudien zeigen, dass Bockshornklee anti-Krebs, antimikrobielle und antiparasitäre Eigenschaften hat.
Sicherheit
Die Bestandteile von Bockshornklee, die für die Blutzuckersenkung verantwortlich sind, können bei Patienten, die Medikamente zur Regulierung ihres Glukosespiegels einnehmen, auch Hypoglykämie oder einen niedrigen Blutzucker verursachen. Diabetiker, die Bockshornklee nehmen, sollten ihren Blutzucker überwachen, um zu sehen, ob sie Dosisanpassungen der Medikation benötigen, warnt das MSKCC. Die Cumarin-Komponente von Bockshornklee kann bei Patienten, die gerinnungshemmende Medikamente wie Warfarin oder Heparin einnehmen, zu erhöhten Blutungen führen. Darüber hinaus kann die Art der Faser in Bockshornklee die Absorption von oralen Medikamenten stören.
