Ihre Nieren sind zwei der wichtigsten Filtrationssysteme des Körpers und trennen Mineralien wie Natrium, Kalium, Kalzium und Phosphor von Ihrem Körper für die Freisetzung in Ihrem Urin. Bei einem Nierenversagen sind diese Organe jedoch nicht mehr in der Lage, diese Mineralien effektiv zu entfernen. Abhängig vom Stadium des Nierenversagens kann Ihr Arzt Ernährungsumstellungen empfehlen, die die Reduzierung der Menge an Vollkornprodukten einschließen können.
Phosphor- und Nierenversagen
Wenn Sie eine Nierenerkrankung haben, kann Ihr Arzt empfehlen, Ihre Phosphoraufnahme auf 800 bis 1000 mg pro Tag zu begrenzen. Allerdings nehmen die meisten Menschen an einem Tag die doppelte Menge an Phosphor auf - zwischen 1.600 und 2.000 mg. Vollkornbrot ist ein phosphorreiches Lebensmittel. Ihr Arzt kann empfehlen, alle Vollkornnahrungsmittel zu vermeiden oder sie auf kleinere Portionsgrößen wie eine 1/2 Scheibe Brot zu beschränken.
Alternative Möglichkeiten
Wenn Sie Vollkornbrot in Ihrer Diät vermeiden müssen, möchten Sie vielleicht andere Diätoptionen erkunden. Zu den phosphorarmen Getreidesorten gehören Weißbrot, Bagel, Brötchen, englische Muffins und Croissants. Während viele Diäten befürworten, raffinierte Getreide- oder Kohlenhydratdiäten zu vermeiden, benötigen Sie Kohlenhydrate, wenn Sie Nierenversagen haben. Kohlenhydrate sind eine Energiequelle und verhindern, dass Sie sich erschöpft fühlen.
Nierenversagen und Diabetes
Wenn Sie an Diabetes und Nierenversagen leiden, ist eine ausgewogene Ernährung wichtig, insbesondere wenn es um den Verzehr von Kohlenhydratquellen geht. Wenn Sie vor Ihrem Nierenversagen Diabetes hatten, riet Ihr Arzt wahrscheinlich, Vollkorn-Kohlenhydratquellen zu essen, da diese weniger wahrscheinlich Blutzuckerschwankungen verursachen als raffinierte Getreidequellen. Wenn Sie zu einer Diät für Nierenversagen und Diabetes übergehen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie das Essen von raffiniertem Getreide eine Änderung der Insulindosen und wie Sie essen können, erfordert.
Gesund bleiben
Wenn Sie Ihre Ernährung ändern, kann Ihr Arzt empfehlen, ein Tagebuch zu führen, um zu dokumentieren, wie Sie sich beim Essen bestimmter Nahrungsmittel fühlen. Beobachten Sie auch Änderungen in Ihrem Gewicht, da diese die Medikamente beeinflussen können, die Sie einnehmen und was Sie essen. Wenn Ihre Energieniveaus absinken, kann Ihr Arzt die Menge an Kohlenhydraten anpassen, einschließlich der Körner, die Sie jeden Tag essen.
