Schwangere Frauen sind berüchtigt für seltsame Heißhunger auf Lebensmittel wie Gurken und Eis. Während Dillgurken nicht die gesündeste Nahrung sind, die Sie während der Schwangerschaft essen könnten, ist es nicht wahrscheinlich, dass Sie sich ein oder zwei Gurken gönnen. Wenn Sie während der Schwangerschaft viel Gurke zu sich nehmen, besteht die Gefahr, dass Sie an Schwellungen oder Sodbrennen leiden.
Kalorien und Makronährstoffe
Essen Gurken ist nicht wahrscheinlich dazu führen, dass Sie Ihre täglichen empfohlenen Kalorien während der Schwangerschaft überschreiten und zu viel Gewicht zu gewinnen. Dill Pickles sind in Kalorien und Fett niedrig. Eine mittlere Gurke hat nur etwa 8 Kalorien, sowie 0,1 Gramm Fett, 1,7 Gramm Kohlenhydrate und 0,4 Gramm Protein.
Vitamine und Mineralien
Der Hauptmikronährstoff, den Sie beim Verzehr von Gurken erhalten, ist Vitamin K, das für die Blutgerinnung hilfreich ist. Jede Gurke hat etwa 25,4 Mikrogramm oder 32 Prozent des täglichen Wertes für dieses essentielle Vitamin. Dill-Pickles liefern Spuren von anderen essentiellen Mikronährstoffen wie Calcium, Kalium, Mangan und Vitamin A.
Natrium Überlegungen
Das Hauptproblem, das durch den Verzehr von Dillgurken während der Schwangerschaft verursacht wird, liegt in ihrem hohen Natriumgehalt. Jede Gurke hat 595 Milligramm Natrium, was ungefähr ein Drittel Ihres täglichen Natriumbedarfs während der Schwangerschaft ist. Zu viel Natrium kann das Risiko für Bluthochdruck erhöhen, und während der Schwangerschaft kann es dazu kommen, dass Sie an Schwellungen leiden. Viel Wasser trinken kann helfen, diesen Effekt zu minimieren. Eine andere Möglichkeit ist es, stattdessen eine dimtarme Version von Dillgurken zu essen, da diese Gurken nur etwa 12 Milligramm Natrium enthalten.
Potenzial für Sodbrennen
Schwangere Frauen haben manchmal Probleme mit Sodbrennen, weil eine Schwangerschaft dazu führt, dass Ihr Körper mehr vom Hormon Progesteron produziert. Dieses Hormon entspannt das Ventil, das hilft, Magensäure und teilweise verdaute Nahrung davon abzuhalten, in die Speiseröhre zu sichern. Wenn Sie an Sodbrennen leiden, möchten Sie vielleicht Ihren Essigkonsum einschränken. Der Essig, der verwendet wird, um Essiggurken zu machen, ist sauer, und saure Nahrungsmittel machen manchmal Sodbrennen wahrscheinlicher.
Lebensmittelsicherheit Überlegungen
Während im Geschäft gekaufte Dillgurken im Allgemeinen während der Schwangerschaft sicher sind, möchten Sie vielleicht während der Schwangerschaft von selbstgemachten Kühlschrankgurken fern bleiben. Die Listeria-Bakterien können den Prozess überleben, der verwendet wird, um diese Art von Gurke gemäß der North Dakota State University Extension herzustellen, und diese Art von Lebensmittelvergiftung ist besonders gefährlich für schwangere Frauen. Es kann Frühgeburt, Totgeburt, gesundheitliche Probleme für das Baby oder Fehlgeburt verursachen.
