Wenn Sie nur Spinat und Eier essen, könnte Ihre Ernährung ein wenig langweilig werden, aber es wäre immer noch nahrhaft. Beide Nahrungsmittel sind für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften, reichhaltige Nährstoffe und Antioxidantien bekannt. Was sich wie eine Diät für Bodybuilder oder Balletttänzer anhört, kann sich in der Tat als nützlich für jeden erweisen, der eine preiswerte Einfachheit sucht.
Gesunde Mahlzeit Planung
Gute Ernährung erfordert Planung. Bildnachweis: Pogonici / iStock / Getty Images Sinnvolle Diäten betonen normalerweise eine große Auswahl an Vollwertkost, um den täglichen Nährstoffbedarf zu decken. Eine Diät, die nur aus Eiern und Spinat besteht, kann eine wirtschaftliche Auswahl an essentiellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen liefern. Kosten-Ei-Protein ist relativ billig im Vergleich zu rotem Fleisch und Milch, und Spinat-Antioxidantien konkurrieren mit denen aller hochpreisigen Designer-Grüns.
Das Positive von Eiern
Eier sind eine gesunde Diätnahrung. Bildnachweis: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images Healing Natural by Bee listet das Gesamtprotein eines Eies als 6,3 g auf, wobei das Eigelb 2,7 g und das weiße 3,6 g zur Gesamtmenge beiträgt. Dies ist "komplettes Protein", das alle Aminosäuren enthält, die von Ihrem Körper benötigt werden. Eier liefern auch essentielle Fettsäuren und Vitamine A, E, D und K. Ihr Eigelb sind reich an Cholin für die Zellmembran Gesundheit, Körpergewichtsmanagement und Cholesterinkontrolle, nach dem Linus Pauling Institute. Ein großes Eigelb enthält laut All About Eggs 195 mg Cholesterin. Das Tageslimit für diätetisches Cholesterin beträgt 300 mg und Ihr Körper produziert sein eigenes Cholesterin, wenn es nicht genug aus der Nahrung bekommt. Bestimmte Cholesterine, sogenannte High-Density-Lipoproteine, transportieren gefährliche Cholesterine aus dem Blut und fördern so gesunde Arterien.
Die Positive von Spinat
Spinats tiefgrüne Blätter haben Antioxidantien. Bildnachweis: oxyzay / iStock / Getty Images Spinat enthält reichlich Eisen, Folat und die Vitamine C und B, die alle die arterielle Plaque-Bildung bekämpfen. Laut The Worlds 'gesündesten Lebensmitteln, Folat reduziert auch die Auswirkungen von Homocystein, eine Blutchemikalie, deren Überschuss Herzinfarkte beschleunigen kann. Spinat Magnesium, Kalium und Kalzium arbeiten mit Natrium im Körper, um die Wasserretention zu regulieren und Bluthochdruck zu verhindern. Laut dem Massachusetts Eye and Ear Infirmary verzögern Carotinoide im Spinat die altersbedingte Makuladegeneration und den Sehverlust. Carotinoide wirken auch wie Antioxidantien und bekämpfen schädliche Sauerstoffmoleküle, die gesunde Zellen angreifen.
Die Negative dieser Diät
Ein Nachteil ist der Mangel an resorbierbarem Calcium. Spinats Kalzium wirkt mit anderen Mineralien im Körper zusammen, aber seine Bioverfügbarkeit ist gering; Ihr Körper nimmt es nicht so leicht alleine auf. Sie müssen auch Dotter auf ein oder zwei pro Tag für diätetische Cholesterin-Kontrolle beschränken. Eiweiß kann großzügig verwendet werden. Um Langeweile zu vermeiden, variieren Sie Ihre Rezepte so viel wie möglich.
Vorschläge für Mahlzeiten
Das Ei: klassisch und nahrhaft. Bildnachweis: Lisovskaya / iStock / Getty Images Die Vielseitigkeit der Eier bedeutet, dass sie pochiert, gebraten, durcheinandergemischt oder gebacken werden können. Wenn Sie das samtige Eigelb in weich gekochten Eiern genießen, beschränken Sie sich auf ein klassisches weichgekochtes oder sonniges Spiegelei am Tag - und das muss nicht nur beim Frühstück sein. Für den Rest Ihrer Mahlzeit Vorbereitungen Bank auf Eiweiß, und Gewürze und natriumhaltige Gewürze wie frische Tomatensauce verwenden, um die Aromen zu verbessern. Vorverpackte Eiweiß für die Reinigung sind in Kühlschränken für Lebensmittel erhältlich. Spinatsalat mit deviled Eier und Spinat-Ei-Souffle sind klassische Rezepte, die leicht zu finden und zu machen sind.
