Monozyten, große weiße Blutkörperchen, die im Gewebe zu Makrophagen werden, helfen bei der Bekämpfung von Infektionen, indem sie Bakterien verschlingen, haben aber eine weniger günstige Seite. Monozyten können Entzündungen verursachen, die Gewebe schädigen. In Blutgefäßen kann eine Entzündung die Gefäße schädigen und die Atherosklerose erhöhen, eine Ansammlung von Ablagerungen in den Blutgefäßen, die den Blutfluss zum Herzen verringern können. Bestimmte Nahrungsmittel können helfen, Ihre Monozytenzahl in gesunden Grenzen zu halten.
Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren, die in fettem Fisch wie Lachs und Makrele und in Fischölzusätzen vorkommen, haben entzündungshemmende Eigenschaften, die gegen Atherosklerose und Herzerkrankungen zu schützen scheinen. Die Einnahme von Fischölergänzungsmitteln oder der tägliche Verzehr von Fisch mit viel Omega-3-Fettsäuren kann dazu beitragen, die durch Monozyten ausgelöste Entzündung zu verringern. In einer britischen Studie, die 2007 in der Zeitschrift "The Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, berichteten Forscher, dass Menschen, die Fischölpräparate einnehmen, weniger wahrscheinlich entzündliche Reaktionen in den Blutgefäßwänden haben. Dieser Effekt war bei Patienten, die bereits Medikamente zur Behandlung der peripheren arteriellen Verschlusskrankheit einnahmen, nicht so ausgeprägt.
Nahrungsmittel in der Mittelmeerdiät
Einfach ungesättigte Fette, die in Ölen wie Olivenöl und Nahrungsmitteln wie Samen, Nüssen, Gemüse, Früchten und Vollkornprodukten enthalten sind, die in der weit verbreiteten Mittelmeerdiät enthalten sind, können eine schützende Wirkung gegen von Monozyten verursachte Entzündungsreaktionen haben, so Dr. Victoria Drake vom Linus Pauling Institut. Pass auf Transfette und gesättigte Fette, häufig in verarbeiteten Lebensmitteln.
Alkoholkonsum
Eine moderate Menge Alkohol täglich kann dazu beitragen, gefährliche durch Monozyten verursachte Entzündungen zu reduzieren. Aber in großen Mengen kann Alkohol auch Entzündungen stimulieren. Der Schlüssel zum Alkoholkonsum ist es, die Aufnahme moderat zu halten, dh ein Getränk pro Tag für Frauen und nicht mehr als zwei Getränke pro Tag für Männer. Purpurroter Traubensaft kann laut Mayo Clinic die gleichen schützenden Vorteile haben wie Alkohol, also fang nicht an zu trinken, wenn du nicht schon Alkohol konsumierst.
Zuckeraufnahme
Diabetes und hohe Blutglucosespiegel im Blut sind mit einem Anstieg der Monozytenfreisetzung und -entzündung verbunden, und es kann sinnvoll sein, raffinierte Zucker aus Ihrer Ernährung zu schneiden, um Entzündungen und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Eine Studie von Forschern der University of California, Davis und berichtet im Januar 2007 "American Journal of Clinical Nutrition" fand jedoch keine Erhöhung der Monozyten-Freisetzung nach Mahlzeiten mit einer hohen glykämischen Belastung im Vergleich zu Mahlzeiten mit einem niedrigen glykämischen Belastung bei übergewichtigen Frauen. Dies widersprach den erwarteten Ergebnissen: dass hochglykämische Mahlzeiten eine höhere Freisetzung von Monozyten stimulieren würden. Weitere Forschung in diesem Bereich ist notwendig, folgerten die Forscher, da Fettleibigkeit, Insulinresistenz und Herzkrankheiten oft mit einer Diät mit hohem glykämischen Verbrauch verbunden sind, die raffinierten Zucker und verarbeitete Lebensmittel beinhaltet.
