Wenn Sie eine Nahrungsmittelsensitivität haben, können Sie Symptome wie Halsschmerzen, chronisch verstopfte Nase oder sogar juckende Haut haben. Gluten, ein Protein in bestimmten Körnern gefunden, kann einige oder alle dieser Symptome verursachen, wenn Sie dafür empfindlich sind. Gluten verursacht auch eine ernstere Form der Empfindlichkeit, Zöliakie genannt. Menschen mit Zöliakie haben häufig chronisches Sodbrennen, zu dem auch Halsschmerzen zählen können. In all diesen Fällen kann die Ursache für Ihre Halsschmerzen Gluten Einnahme sein, so dass die Beseitigung von Halsschmerzen heilen kann.
Grundlagen
Getreide basierte Lebensmittel wie Kekse, Brot und Bier enthalten Gluten. Bildnachweis: Brenda A. Carson / iStock / Getty Images Weizen und die eng verwandten Körner Gerste, Roggen und Dinkel enthalten alle das Glutenprotein. Das bedeutet, dass Lebensmittel wie Kekse, Getreidechips, Brot und Bier alle Gluten enthalten. Das University of Maryland Medical Center schätzt, dass 18 Millionen Menschen eine Glutensensitivität erfahren, die eine breite Palette von Symptomen verursachen kann, einschließlich Halsschmerzen und saurem Reflux. Leichte oder moderate Glutensensitivität kann unangenehm sein, scheint aber keine langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen zu haben.
Einzelheiten
Zöliakie kann zu dauerhaften Darmschädigungen und Mangelernährung führen. Bildnachweis: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Weitere 3 Millionen Menschen haben wahrscheinlich Zöliakie, die schwerste Form von Gluten-Empfindlichkeit, nach dem Zöliakiezentrum der Columbia University. Diese Menschen riskieren dauerhafte gesundheitliche Komplikationen in Form von Darmschäden und Mangelernährung. Sie haben auch ein viel höheres Risiko für bestimmte Arten von Krebs. Symptome der gastroösophagealen Refluxkrankheit - auch bekannt als GERD - erscheinen häufig bei Menschen mit Zöliakie, und das kann zu Halsschmerzen führen.
Testen
Sie sollten einen Arzt aufsuchen, wenn Sie vermuten, dass Ihre Halsschmerzen von einer Glutensensitivität herrühren. Bildnachweis: AlexRaths / iStock / Getty Images Obwohl sowohl Glutensensitivität als auch Zöliakie Halsentzündung verursachen können, gibt es viele andere mögliche Gründe dafür, dass Ihr Hals schmerzen könnte. Zum Beispiel könnten Sie eine Erkältung oder Grippe bekommen, da viele Menschen diese Krankheiten mit Halsschmerzen beginnen. Schwerwiegendere Erkrankungen wie die Mononukleose können zu länger anhaltenden Halsschmerzen führen. Wenn Sie jedoch vermuten, dass Ihre Halsschmerzen von einer Glutensensitivität oder einem chronischen Reflux im Zusammenhang mit Zöliakie herrühren, sollten Sie Ihren Arzt zum Testen aufsuchen.
Abhilfe
Wenn Sie eine Glutensensitivität haben, müssen Sie alle Lebensmittel auf Weizenbasis eliminieren. Bildnachweis: grafvision / iStock / Getty Images Wenn sich herausstellt, dass Sie eine Glutensensitivität oder Zöliakie haben, müssen Sie lernen, glutenfrei zu essen. Das bedeutet, offensichtlich auf Weizen basierende Lebensmittel wie die meisten Getreideprodukte, Brotsorten, Muffins und andere Backwaren zu beseitigen. Es bedeutet aber auch, auf herkömmliches Bier zu verzichten, denn Bier basiert auf Gerste. Sie müssen auch lernen, versteckte Formen von Gluten auf Lebensmitteletiketten zu identifizieren; Zum Beispiel können sogar Inhaltsstoffe wie "natürliches Aroma" Gluten enthalten. Sie können es hilfreich finden, einen Ernährungsberater zu konsultieren, vor allem, um zu bestimmen, was Sie essen können.
