Niedriges Eisen ist der häufigste Nährstoffmangel in den Vereinigten Staaten und eine Hauptursache für Anämie. Glücklicherweise ist Eisenmangel in der Regel durch Ernährungsumstellungen, Ergänzungen oder eine Kombination behandelbar. Wenn bei Ihnen ein Mangel an Eisen festgestellt wurde, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die empfohlenen Nahrungsmittel, die Ihnen helfen können, den Eisenspiegel im Blut zu erhöhen. Blackstrap Melasse wird aus dem Endkochen von Zuckersirup hergestellt. Im Vergleich zu anderer Melasse enthält es hohe Konzentrationen an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist reich an Eisen und kann in viele Rezepte und Mahlzeiten integriert werden.
Anzeichen von Mangel
Eisen ist wichtig für die Produktion von roten Blutkörperchen, um Sauerstoff aus Ihren Lungen an den Rest Ihres Körpers zu liefern. Wenn Eisenmangel zu Anämie fortschreitet, werden die Gewebe und Zellen in Ihrem Körper von Sauerstoff entzogen. Infolgedessen können Sie müde und schwach werden. Sie haben möglicherweise Schwierigkeiten, sich zu konzentrieren und Atemnot, Kopfschmerzen und Schwindel zu erleben. Andere mögliche Symptome von Eisenmangel sind Kälte und Taubheit in den Extremitäten, ein Verlangen nach Eis und Herzrhythmusstörungen.
Beträge
Blackstrap Melasse ist eine reiche Quelle für die Art von Eisen in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden. Ein Esslöffel. von Blackstrap-Melasse liefert 3,5 mg Eisen. Dies entspricht über 19 Prozent der empfohlenen täglichen Eisenmenge für erwachsene Frauen vor der Menopause. Es enthält auch über 43 Prozent der täglichen empfohlenen Menge für erwachsene Männer sowie für erwachsene Frauen vor der Menopause. Jede Portion Blackstrap Melasse bietet die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Kleinkinder und 13 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für schwangere Frauen.
Verwendet
Blackstrap Melasse kann zu vielen Mahlzeiten hinzugefügt werden. Ein einfacher Weg, um Ihre Eisenaufnahme zu erhöhen, ist Blackstrap Melasse für weißen Zucker oder andere Süßstoffe zu ersetzen. Zum Frühstück fügen Sie Blackstrap Melasse zu Haferflocken oder anderen heißen Müsli. Rühren Sie einen Löffel Melasse zum Mittagessen in Salatdressing und verwenden Sie es als Marinade für Huhn, Fleisch oder Fisch. Sie können einen leckeren Ersatz für heißen Tee oder Kaffee zubereiten, indem Sie 1 EL hinzufügen. von Blackstrap Melasse zu einer Tasse heißem Wasser, Milch, Sojamilch oder Mandelmilch.
Tipps
Vitamin C hilft Ihrem Körper Eisen aus pflanzlichen Quellen wie Eisenmelasse zu absorbieren. Versuchen Sie, Lebensmittel mit hohem Vitamin C neben Blackstrap Melasse zu essen. Zitrusfrüchte und Säfte, Melone, Erdbeeren, süße rote Paprika, Tomaten, Kohl und Brokkoli sind eine gute Wahl. Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Eisen zu absorbieren. Wenn Sie über diesen Aspekt besorgt sind, vermeiden Sie die Verwendung von Milch und anderen kalziumreichen Lebensmitteln zusammen mit Blackstrap Melasse. Nehmen Sie Kalziumpräparate zu einer anderen Tageszeit ein, um diese Wechselwirkung zu vermeiden. Erkundigen Sie sich vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Ihrem Arzt, insbesondere wenn Sie verschreibungspflichtige Arzneimittel einnehmen.
