Traditionelle chinesische Gerichte haben oft gesunde Zutaten und beinhalten kalorienarme Kochtechniken. Amerikanisierte Versionen dieser Gerichte können jedoch zusätzliche Fette und Natrium enthalten, die die Kalorienzahl erhöhen, so dass sie schlechte Entscheidungen treffen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Anstatt aufzugeben, in chinesischen Restaurants insgesamt zu essen, lernen, wie man Nahrungsmittel bestellt, die Ihre Gewichtverlustziele stützen.
Vorspeisen
Eiertropfensuppe. Bildnachweis: Rez-Art / iStock / Getty Images Gebratene Vorspeisen, wie zum Beispiel Eierbrötchen, und fettige Speisen wie Spareribs enthalten eine Menge Kalorien und gesättigte Fette. Brühe-basierte Suppen, wie Eitropfen, Wanton und heiß und sauer sind kalorienarme Wahlen. Sich für eine Portion Suppe als Vorspeise zu entscheiden, könnte Ihnen auch helfen, weniger bei Ihrer Hauptmahlzeit zu essen. Eine Studie, die im November 2007 in der Zeitschrift "Appetite" veröffentlicht wurde, ergab, dass Studienteilnehmer, die vor ihrer Hauptmahlzeit eine Schüssel Suppe aßen, 20 Prozent weniger zum Essen konsumierten als Probanden, die keine Suppe hatten. Die Studie kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Suppe als Vorspeise eine Strategie ist, die einen Gewichtsverlustplan unterstützt. Gedünstetes Gemüse Knödel sind auch eine kalorienarme Vorspeise Wahl - aber bleiben Sie nur zwei oder drei, um Ihre Kalorien in Schach zu halten.
Vorspeisen
Huhn und Brokkoli. Bildnachweis: Ju-Lee / iStock / Getty Images Angeschlagene und frittierte Gerichte sind ein "No-No", wenn Sie auf Diät sind. Sesam oder Zitronen Huhn, süß-saures Schweinefleisch und Kung Pao Huhn fallen ebenfalls in diese Kategorie. Stattdessen gedünstetes Hähnchen mit Brokkoli bestellen und die Soße auf die Seite stellen. Wenn Sie nicht möchten, dass Ihr Hauptgericht gedämpft wird, wählen Sie Gerichte, die pochiert, gegrillt, geröstet oder gegrillt werden, da sie normalerweise weniger Kalorien und Fett enthalten als angeschlagene und frittierte Speisen. Pfannengerührte und geschmorte Gerichte sind in der Regel auch ernährungsfreundlich. Konzentrieren Sie sich auf Fisch, Garnelen, Gemüse und Tofu-Gerichte, um die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren zu minimieren.
Seiten
Gedämpfter brauner Reis. Fotokredit: Mathisa_s / iStock / Getty Images Gedämpfter brauner Reis ist eine gute Wahl für eine Beilage. Weißer Reis ist jedoch eine faire Alternative, wenn Sie bei einer? -Cup-Portion bleiben. Weißer Reis enthält weniger Ballaststoffe als brauner Reis, ist aber kalorienarm - besonders im Vergleich zu fettgefüllten gebratenen Reis. Fragen Sie nach gedünstetem oder gebratenem Gemüse als Beilage. Das Gemüse enthält Ballaststoffe und Wasser, die Ihnen helfen, sich zu sättigen, ohne viel Kalorien zu verbrauchen.
Überlegungen
Verwenden Sie Essstäbchen, um das Essen zu verlangsamen. Bildnachweis: Ruslan Ivantsov / iStock / Getty Images Chinesische Restaurants servieren oft einen Familienstil - große Essensplatten, die für mehr als eine Person bestimmt sind. Wenn Sie mit einer Gruppe auswärts essen, bestellen Sie weniger Hauptgerichte als es Gäste gibt, die helfen, Portionsgrößen zu regulieren. Verwenden Sie Essstäbchen, um Ihren Essvorgang zu verlangsamen. Verlangsamung kann dir helfen, dich mit Gefühlen der Fülle zu verbinden, bevor du dich überreichst. Überspringen Sie chinesische Buffets. Schon kleine Mengen mehrerer kalorienreicher Favoriten können sich zu einer kalorienreichen Mahlzeit summieren.
