Nach einer langen Nacht ohne Essen muss Ihr Körper buchstäblich mit einem gesunden Frühstück brechen. Ihr Blutzucker ist am Morgen niedrig, also braucht es eine Mahlzeit, um Ihre Muskeln und Ihr Gehirn anzutreiben, so die "Harvard Health Publications". Sie sollten den Tag jedoch nicht mit irgendeinem alten Essen beginnen - die registrierte Diätassistentin Erica Giovinazzo sagt "Gesundheit", dass das ideale Frühstück komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe mit Protein kombiniert.
Komplexe Kohlenhydratoptionen
Kohlenhydrate gehören zu einem guten Frühstück, sagt Harvard, trotz des schlechten Rufs der Makronährstoffe. Sie versorgen Sie mit Energie und moderaten Blutzuckerspitzen, solange Sie die richtige Sorte wählen. Bleiben Sie bei komplexen Kohlenhydraten, die auf dem glykämischen Index liegen; Diese Optionen verdauen langsamer und geben einen stetigen Energiefluss frei. Einige der gesündesten Kohlenhydrat-Optionen gehören Stahl geschnitten Haferflocken, die reich an Ballaststoffen, Folsäure und Kalium ist, sagt "Gesundheit". Die Akademie für Ernährung und Diätetik empfiehlt auch die Zugabe von Vollkornprodukten zu Ihrer Ernährung; Zu den gesunden Optionen für das Frühstück gehören ballaststoffreiche Vollkorntoast und Müsli.
Faserreiche Früchte
Faser ist ein wichtiger Teil eines gesunden Frühstücks, aber der durchschnittliche Amerikaner isst nur zwischen 12 und 18 der empfohlenen 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag, sagt das Linus Pauling Institute. Fügen Sie faserreiche Frucht Ihrem Frühstück hinzu, um Ihren Verbrauch zu erhöhen; Es hat eine positive Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und Gewichtskontrolle, sagt LPI. Ein gesundes Frühstück Option ist Pflaumen, die 7,7 Gramm Faser pro Tasse haben; Fügen Sie sie Ihrem Vollkorn-Frühstücksflocken oder Haferflocken hinzu. Himbeeren, ein weiteres gesundes Frühstück essen, dass bei 8 Gramm Ballaststoffe pro Tasse. Diese Beeren sind auch reich an Antioxidantien und Vitamin C und K.
Runden Sie es mit Protein ab
Für den Proteinteil Ihres Frühstücks sagte Giovinazzo "Gesundheit", dass sie griechischen Joghurt empfiehlt, weil es in Kalzium und Protein hoch ist. Wählen Sie eine fettfreie, einfache Sorte, um zusätzliches Fett und Zuckerzusatz zu vermeiden, und mischen Sie etwas Obst nach Geschmack ein. Verzichte nicht auf eines der traditionellsten Frühstücksspeisen - Eier. Solange Ihr Cholesterin im Zaum gehalten wird, sorgen Eier für ein eiweißreiches, Vitamin D-reiches Frühstück. Erdnussbutter kann auch einen Wall von Protein liefern - mischen Sie es in Haferflocken oder verteilen Sie es auf Vollkorn Toast - zusammen mit einigen Ballaststoffen und Kalium. Obwohl Erdnussbutter reich an Fett ist, ist es zu 80 Prozent ungesättigt, sagt Walter C. Willett, MD, in "Harvard Health Publications". Wenn Sie andere Arten von Nüssen bevorzugen, fügen Sie Walnüsse, Mandeln oder Ihre gewählte Nuss zu Ihrem Frühstück hinzu, als Ergänzung zu Haferflocken oder Joghurt. Professor für Ernährung Penny M. Kris-Etherton sagte "The New York Times", dass Nüsse reich an Proteinen, Ballaststoffen, Cholesterin-senkenden Pflanzensterolen und Mikronährstoffen wie Kupfer und Magnesium sind.
Betrachtet Kaffee
Für einige ist Kaffee ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Frühstücks und die gute Nachricht ist, dass es eine gesunde Möglichkeit ist, den Tag zu beginnen. Joe Vinson, PhD, ein Kaffeeexperte an der Universität von Scranton in Pennsylvania, sagte "Eating Well", dass das Trinken von zwei bis vier 8-Unzen-Tassen Kaffee pro Tag mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist, einschließlich eines verringerten Risikos für Demenz und Alzheimer . Kaffee kann auch mit Typ-2-Diabetes helfen, aufgrund seiner Antioxidantien chlorogenic Säuren und Chinide, die Zellen die Empfindlichkeit gegenüber Insulin erhöht.
