Eine nahrhafte Diät besteht aus einer gesunden Mischung von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Wenn Sie nicht genug von diesen Schlüsselnährstoffen bekommen, kann dies zu Mangelernährung führen, die sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirkt. Sowohl Kohlenhydrate als auch Proteine liefern verschiedene Arten von Nährstoffen, und eine gesunde, ausgewogene Ernährung ist der beste Weg, Nährstoffmangel zu vermeiden.
Makro-Nährstoffe
Die Nährstoffe, die Ihre Körperenergie liefern, sind als Makronährstoffe bekannt. Es gibt drei wichtige Makro-Nährstoffe: Protein, Kohlenhydrate und Fett. Nach den Diätetischen Referenzeinnahmen des US-Landwirtschaftsministeriums benötigt Ihr Körper etwa 10 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Protein, 20 bis 35 Prozent aus Fett und die restlichen 45 bis 65 Prozent aus Kohlenhydraten. Wenn Sie Ihren Protein- oder Kohlenhydratanteil signifikant reduzieren, können Sie eine Vielzahl von Ernährungsproblemen erleiden, selbst wenn Sie genug Kalorien bekommen.
Kohlenhydrate
Nach der Diätetischen Referenzaufnahme des US-Landwirtschaftsministeriums benötigen Sie etwa 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus Kohlenhydraten, was es zum größten Makronährstoff Ihrer Ernährung macht. Kohlenhydrate liefern Energie in Form von Glukose, und Ihr Körper kann sie in Ihren Muskeln und Ihrer Leber speichern, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verwenden. Wenn Sie nicht genug Kohlenhydrate bekommen, kann dies zu einem abnorm niedrigen Glukosespiegel, bekannt als Hypoglykämie, führen. Hypoglykämie kann zu Verwirrung, Anfällen und Bewusstseinsverlust führen.
Eiweiß
Ihr Körper verwendet Protein in jeder Zelle und jedem Organ, und genug zu bekommen ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung. Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorienzufuhr aus Protein. Wenn Sie nicht genug Proteine aus Ihrer Ernährung bekommen, können Sie Symptome wie verminderte Wundheilungsfähigkeit, Schwellungen in Händen, Füßen oder Bauch, verminderte Muskelmasse und Erschöpfung erleben, so Net Wellness, ein gemeinsamer Service der Universität Cincinnati, Ohio State Universität und Case Western Reserve University.
Andere Bedingungen
Zu viel von einem Nährstoff auf Kosten von anderen zu bekommen, kann auch zu anderen Mängeln und Gesundheitszuständen führen. Zum Beispiel können laut dem Linus Pauling Institute der Universität Oregon Menschen, die Diäten haben, die zu viel Kohlenhydrate enthalten und daher wenig Proteine und Fette enthalten, einen Thiaminmangel entwickeln. Thiamin, auch Vitamin B1 genannt, kann zu einem medizinischen Zustand führen, der als Beriberi bekannt ist. Dieser Zustand kann neben anderen Symptomen und Komplikationen Muskelschmerzen, schnelle Herzfrequenz, Krampfanfälle und sogar kongestive Herzinsuffizienz verursachen.
