Da Nieren Wasser und Mineralien in unserem Körper regulieren und Abfall beseitigen, ist eine Dialyse erforderlich, um diesen Prozess bei Personen mit eingeschränkter Nierenfunktion abzuschließen. Dialysepatienten benötigen spezifische Ernährungsaspekte, einschließlich eines erhöhten Proteingehalts und einer Begrenzung ihrer Natriumaufnahme.
Fügen Sie Protein zu jeder Mahlzeit hinzu
Fügen Sie ein Ei als Protein zu einer Mahlzeit hinzu. Bildnachweis: Macbrianmun / iStock / Getty Images Dialysepatienten benötigen mehr Protein, um den Proteingehalt im Blut zu erhalten und die Gesundheit zu verbessern. Laut der National Kidney Foundation sollten Dialysepatienten pro Tag acht bis zehn Unzen proteinreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Eine Unze Protein entspricht einem Ei, 1/4 Tasse Thunfisch, 1/4 Viertel Tasse Ricotta-Käse oder eine Scheibe natriumarmes Mittagessen Fleisch. Beispiele für drei Unzen Protein umfassen ein mittelgroßes Schweinekotelett, 1/4 Pfund Hamburgerpastetchen, eine halbe Hühnerbrust und ein mittelgroßes Fischfilet. Sie können diese Proteinanforderung erfüllen, indem Sie täglich eine 3-Unzen Portion Protein zum Frühstück, Mittag- und Abendessen hinzufügen.
Wählen Sie Lebensmittel mit niedrigem Phosphorgehalt
Eine Scheibe Weißbrot. Bildnachweis: Lusoimages / iStock / Getty Images Menschen in der Dialyse sollten von Vollkornprodukten und ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Vollkornbrot, Kleie und braunem Reis Abstand nehmen, da sie reich an Phosphor sind. Wenn eine überschüssige Menge Phosphor im Blut vorhanden ist, wird Calcium aus den Knochen abgebaut. Gute Kohlenhydratquellen für Dialysepatienten sind eine Scheibe Weißbrot, eine halbe Hamburgerbrötchen, eine halbe Tasse gekochter weißer Reis, eine Tasse kaltes Müsli, vier ungesalzene Cracker und eineinhalb Tassen ungesalzenes Popcorn. nach der National Kidney Foundation. Dialysepatienten können sechs bis elf Portionen Getreide oder Getreide pro Tag haben. Milchprodukte, wie Milch, Joghurt und Käse, sind neben Vollkorn auch reich an Phosphor und sollten bei Dialyse in Maßen verzehrt werden. Es ist wichtig, die Aufnahme von Milchprodukten auf 1/2 Tasse Milch, 1/2 Tasse Joghurt oder 1 Unze Käse pro Tag zu begrenzen.
Probieren Sie einfache Mahlzeiten
Thunfisch-Salat-Sandwich. Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty Images Ein Beispiel Mittagessen für Menschen auf der Dialyse umfasst ein Thunfisch-Salat-Sandwich mit 3 Unzen Thunfisch auf einer harten Rolle mit Salat und Mayonnaise, 1/2 Tasse Krautsalat, eine Portion von Natriumbrezeln, 1/2 Tasse Dosen, abgetropft Pfirsiche und 1 Ginger Ale, laut der National Kidney Foundation. Abendessen kann so einfach sein wie ein Hamburger Patty auf einem 4-Unzen-Brötchen, mit ein bis zwei Teelöffel Ketchup, 1 Tasse Salat mit Salat, Gurken, Radieschen, Paprika, mit Olivenöl und Essig Dressing und 1 Tasse Limonade, nach der National Kidney Foundation. Probieren Sie zum Frühstück eine halbe Tasse Cranberrysaft oder Apfelsaft, zwei Eier, zwei weiße Toastscheiben und eine Tasse Kaffee.
Vermeide diese Nahrungsmittel
Vermeiden Sie Grünkohl. Bildnachweis: Brand X Bilder / Stockbyte / Getty Images Dialysepatienten sollten kaliumreiche Lebensmittel vermeiden, denn wenn sich Kalium im Blut anreichert, kann es zu Schwäche, Muskelkrämpfen, Müdigkeit, unregelmäßigem Herzschlag und sogar zu einem Herzinfarkt führen. Zu den kaliumhaltigen Nahrungsmitteln gehören Kohlgrütze, Karotten, Rüben, Kartoffeln, Tomaten, Süßkartoffeln, Bananen, Orangen, Avocados, Melonen und Birnen. Dialysepatienten sollten auch Lebensmittel vermeiden, die reich an Natrium sind, darunter Speck, Dörrfleisch, Fleischkonserven, gepökeltes oder geräuchertes Fleisch, Kekse, Nudeln in Dosenmischungen, gebackene Bohnen, Gurken, Konservendosen oder Brühe und abgepackte Snacks wie Cracker und Chips . Die Begrenzung von Natrium hilft, Flüssigkeitsansammlungen zu reduzieren und kann bei Bluthochdruck helfen. Für eine spezifische, individuelle Diät-Plan, konsultieren Sie einen Registered Diätetiker.
