Ursprünglich als eine einzige Vitaminverbindung angesehen, sind die B-Vitamine eine Familie von acht verschiedenen Vitaminen, einschließlich Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure, Vitamin B6, Vitamin B12, Pantothensäure und Biotin. Jedes B-Vitamin hat seine eigene Funktion in Ihrem Körper und trägt seine eigene empfohlene Tagesdosis.
Thiamin
Die empfohlene Tagesdosis für Thiamin beträgt 1,1 mg pro Tag für Frauen und 1,2 mg pro Tag für Männer. Thiamin spielt eine Rolle bei der Übertragung von Nervenimpulsen und hilft Kohlenhydrate und bestimmte Aminosäuren zu verstoffwechseln. Die besten Quellen für Thiamin sind angereichertes Brot und angereicherte Getreide.
Riboflavin
Erwachsene Frauen benötigen 1,1 mg Riboflavin täglich; Erwachsene Männer sollten 1,3 mg pro Tag konsumieren. Riboflavin hilft Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Energie umzuwandeln, die Sie verwenden können, und verbessert die Funktion von zwei anderen B Vitaminen, Vitamin B12 und Niacin. Die besten Quellen für diätetisches Riboflavin sind Milch und Joghurt.
Niacin
Die RDA für Niacin beträgt 14 mg pro Tag für erwachsene Frauen und 16 mg pro Tag für erwachsene Männer. Niacin lässt Ihren Körper Fette und Cholesterin synthetisieren und hilft Riboflavin, Fette, Protein und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Fleisch, Fisch, Geflügel und angereicherte Getreide sind die besten Quellen für Niacin.
Folat
Erwachsene Männer und Frauen sollten versuchen, 400 mcg Folat pro Tag zu konsumieren; schwangere Frauen benötigen jedoch 600 mcg täglich. Folat ist essentiell für die DNA-Synthese und beugt bestimmten Geburtsfehlern, so genannten Neuralrohrdefekten, in einem sich entwickelnden Fötus vor. Folat kommt in Hülsenfrüchten, grünem Blattgemüse und angereicherten Broten und Getreide vor.
Vitamin B6
Das Food and Nutrition Board gibt Empfehlungen für Vitamin B6 in Bereichen. Erwachsene Frauen sollten täglich 1,3 bis 1,5 mg Vitamin B6 einnehmen; Erwachsene Männer sollten 1,3 bis 1,7 mg pro Tag konsumieren. Vitamin B6 wirkt als Coenzym, wodurch Enzyme chemische Reaktionen in Ihrem Körper erzeugen können; Es hilft, Glykogen, die Speicherform von Glukose, abzubauen. Eine große Vielfalt an Lebensmitteln, darunter Fleisch, Fisch, Geflügel, Milchprodukte, Eier und angereicherte Getreide, enthalten Vitamin B6.
Vitamin B12
Erwachsene benötigen 2,4 mcg Vitamin B12 pro Tag. Vitamin B12 hilft Ihrem Körper, gesunde rote Blutkörperchen zu schaffen und hält Ihre Nervenzellen und Gewebe gesund. Die einzigen Quellen für natürlich vorkommendes Vitamin B12 sind Fleisch, Fisch, Geflügel und Milchprodukte.
Pantothensäure und Biotin
Erwachsene benötigen 5 mg Pantothensäure und 30 μg Biotin pro Tag. Wie viele andere B-Vitamine wirken diese beiden Vitamine zusammen, um Kohlenhydrate, Proteine und Fette in Energie umzuwandeln. Pantothensäure und Biotin sind in Vollkornprodukten, Nüssen, Hülsenfrüchten, Nussbuttern, Fleisch, Milch und Eiern weit verbreitet.
