Gerstengras-Saft enthält viele Antioxidantien und enthält eine Reihe von Nährstoffen, die für Ihre Gesundheit wichtig sind. Es hilft auch, ein gesundes Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Körper wiederherzustellen. Während Gerstengras-Saft bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile, einschließlich möglicher Hilfe für chronische Erkrankungen, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie es zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Erleichtert Fibromyalgie Symptome
Gerstengrassaft kann helfen, die mit Fibromyalgie verbundenen Symptome zu lindern. Eine chronische Erkrankung, Fibromyalgie ist durch Muskelschmerzen, Depressionen, Inaktivität und Müdigkeit gekennzeichnet. Eine Studie, die im September 2001 in "BMC Complementary and Alternative Medicine" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die Studienteilnehmer, die eine rohe, rein vegetarische Diät für zwei Monate befolgten, signifikante Verbesserungen bei Schulterschmerzen, Flexibilität und anderen Fibromyalgiesymptomen berichteten. Die Diät bestand aus Karottensaft, Nüssen, Samen, einem dehydrierten Gerstengrassaftprodukt, Früchten, Salaten und Getreideprodukten.
Hat Vorteile von Chlorophyll
Chlorophyll, eine Substanz, die Gerstengras seine grüne Farbe verleiht, kann unzählige gesundheitliche Vorteile bieten. Laut dem Buch "Gerstengrassaft: Verjüngungselixier und natürliches, gesundes Powergetränk" wird Chlorophyll mit einer verbesserten Wundheilung und Produktion von gesunden Blutzellen assoziiert. Darüber hinaus schützen antioxidative Nährstoffe, die im Chlorophyll gefunden werden, vor Schäden durch freie Radikale - toxische Atome oder Moleküle, die Ihre gesunden Zellen zerstören können. Mehrere Studien deuten darauf hin, dass eine chlorophyllreiche Ernährung helfen kann, bestimmte Krankheiten abzuwehren, berichtet ein Artikel, der 2011 im "Academic Food Journal" veröffentlicht wurde.
Liefert gute Mengen an Vitaminen
Gerstengrassaft enthält die Vitamine A, C und K sowie einige B-Vitamine. Vitamin A hilft bei der Synthese von DNA und RNA. B-Vitamine helfen Ihrem Körper, Nahrung in Energie umzuwandeln, während Vitamin C hilft, freie Radikale zu bekämpfen. Folat hilft, den Blutspiegel einer Substanz, die Homocystein genannt wird, zu reduzieren, wobei hohe Konzentrationen mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Vitamin B-12 hilft bei der Bildung von gesunden Nervengeweben und Blutzellen. Ihr Körper verwendet Vitamin K, um Blut zu klumpen.
Unterstützt die kardiovaskuläre Funktion
Eine Studie, die 2002 in der Zeitschrift "Diabetes and Metabolism" veröffentlicht wurde, fand heraus, dass der Verzehr von Gerstengrassaftpräparaten in Pulverform dazu beitragen kann, das Herz-Kreislauf-System zu stärken. In der Studie erhielten Menschen mit Typ-2-Diabetes regelmäßig vier Wochen lang Gerstengrassaft, eine Kombination der Vitamine E und C oder eine Kombination der beiden Vitamine und Gerstengras. Die Forscher fanden heraus, dass Gerstengras-Saft-Ergänzungen die Menge an freien Radikalen, Gesamtcholesterin und Low-Density-Lipoprotein-Cholesterin senkte. Darüber hinaus unterdrückte Gerstengras, wenn es zusammen mit den beiden antioxidativen Vitaminen genommen wurde, den Gehalt an freien Radikalen wirksamer als die allein genommenen Vitamine oder Gerstengras-Ergänzungsmittel. Dies führte zu der Schlussfolgerung, dass Gerstengrassaft ergänzt in Kombination mit Vitamin C und E die kardiovaskuläre Gesundheit fördern kann.
