Ihr Körper, besonders Ihr Verdauungssystem, kann negativ oder positiv auf die Nahrung reagieren, die Sie essen. Während bestimmte Nahrungsmittel die mit Durchfall verbundenen Symptome verschlechtern können, ist Gemüse normalerweise nicht einer von ihnen. In der Tat kann Gemüse helfen, die Schmerzen, Blähungen und lose Eingeweide, die von Durchfall kommen, zu reduzieren.
Ursachen
Durchfall ist in der Regel ein Zustand, der in wenigen Stunden oder Tagen von selbst verschwindet. Die häufigsten Ursachen von Durchfall, wie von der nationalen Digestive Diseases Clearinghouse gemeldet, sind eine bakterielle oder virale Infektion, ein Parasit, eine Darmerkrankung, eine Reaktion auf Medikamente oder eine Nahrungsmittelunverträglichkeit, typischerweise aus Laktose oder Zuckeraustauschstoffen.
Vorteile von Gemüse
Die meisten Gemüse werden aus Glukose, Vitaminen, Mineralstoffen, Wasser und Ballaststoffen hergestellt. Erhöhen Sie Ihre Aufnahme von Wasser und Ballaststoffen können Ihren Durchfall helfen. Gemüse kann beide Arten von Ballaststoffen enthalten, lösliche und unlösliche. Gemüse enthält wenig oder kein Fett und kein Koffein, zwei Arten von Lebensmitteln, die Ihre Symptome verschlimmern können.
Ballaststoff
Ballaststoffreiche Nahrungsmittel können laut dem University of Maryland Medical Center helfen, die Symptome leichter bis mittelschwerer Durchfälle zu reduzieren. Lösliche Faser mischt sich mit Wasser. Diese Reaktion führt dazu, dass sich Ihr Stuhl auf dem Wasser festhält und der Stuhl fester wird. Ballaststoffe können auch dazu beitragen, die Verdauung zu verlangsamen und die Zeit zu verlängern, in der der Stuhl den Dickdarm passiert, wo Wasser absorbiert wird. Eine langsamere Verdauung bedeutet auch einen größeren und festeren Stuhl.
Wasser
Wenn Sie Durchfall haben, verliert Ihr Körper Wasser. Anstatt überschüssiges Wasser im Stuhl wieder aufzunehmen, während es sich durch den Dickdarm bewegt, passiert der Stuhl so schnell, dass der Darm kein Wasser mehr entfernen kann. Daher riskieren Sie, bei Durchfall dehydriert zu werden. Viele Gemüse bestehen hauptsächlich aus Wasser, was Ihnen helfen kann, hydratisiert zu bleiben. Gemüse wie Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Auberginen sind über 90 Prozent Wasser.
