Ein ausgewogenes Frühstück - auch wenn es in Form eines ballaststoffreichen Frühstückskekses konzentriert ist - kann später am Tag geistige und körperliche Erschöpfung verhindern. Das Frühstück zu einem regelmäßigen Bestandteil Ihrer Routine zu machen, kann Ihnen auch dabei helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren, weniger Fett zu essen und mehr Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen. Ein ballaststoffreicher Frühstücks-Keks wie der von der American Diabetes Association entwickelte, bietet Vollkorn, Kleie, Nüsse, Rosinen, fettfreie Milch und optional Leinsamen in jeder Portion.
Frühstück Vorteile
Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, eine fettarme Proteinquelle sowie Obst oder Gemüse sind die Hauptbestandteile eines ausgewogenen Frühstücks. Ein ballaststoffreicher Frühstückskeks kann diese Nährstoffe in einer praktischen, tragbaren Form zusammenbringen. Frühstückskekse können Kinder ansprechen, die zu beschäftigt sind, um sich für eine Schüssel Haferflocken mit Milch und Orangensaft zu setzen. Laut KidsHealth.org schneiden Kinder, die frühstücken, in der Schule besser ab, behalten eher ein gesundes Gewicht und haben weniger Krankheitstage. Erwachsene, die frühstücken, haben auch eine stärkere Konzentration und können es leichter finden, ihr Gewicht zu kontrollieren.
Faser Empfehlungen
Das Beth Israel Deaconess Medical Center empfiehlt Ihnen, Vollkorn-Frühstückszerealien zu essen, die mindestens 5 Gramm Ballaststoffe pro Portion anbieten. Der ballaststoffreiche Frühstückskeks des ADA liefert 5 Gramm Ballaststoffe pro Portion in Form von Hafer und Haferkleie. Die National Institutes of Health empfiehlt, dass Sie täglich zwischen 20 und 35 Gramm Ballaststoffe essen, um Verstopfung vorzubeugen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren und die Blutzuckerkontrolle beizubehalten.
Keks Zutaten
Das Frühstücksplätzchenrezept des ADA reduziert Fett und Cholesterin, indem es Apfelmus und Rapsöl anstelle von Butter oder hydriertem Backfett verwendet. Dieses ballaststoffreiche Rezept erfordert Haferkleie, ganzen Hafer und eventuell gemahlenen Leinsamen. Nüsse, Rosinen, geriebene Orangenschalen, Orangensaft, Honig, brauner Zucker, Eier und Vanilleextrakt runden die Zutatenliste ab. Das Rezept enthält fettfreie Milchpulver für zusätzliches Protein und Kalzium.
Nährstoffgehalt
Eine Portion von zwei ballaststoffreichen Keksen hat 220 Kalorien, 5 Gramm Ballaststoffe, 37 Gramm Kohlenhydrate, 6 Gramm Protein, 7 Gramm Fett, weniger als 1 Gramm gesättigte Fettsäuren, 127 Milligramm Natrium und 22 Milligramm Cholesterin, gemäß der ADA. Der ganze Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen, die sich während der Verdauung teilweise auflösen. Wenn Sie eine Diät mit wenig gesättigtem Fett und Cholesterin folgen, können die Ballaststoffe im ganzen Hafer die Gesundheit Ihres Herzens durch Senkung Ihres Cholesterinspiegels schützen.
