Es ist einfach, Nachos mit Käsesoße zu machen, weil der Käse bereits geschmolzen ist und sich ausbreiten wird, um die Chips zu bedecken. Mit zerfetztem Käse erhalten Sie möglicherweise nicht so viel Abdeckung, wenn Sie es nicht richtig verteilen. Die Art von Käse ist auch wichtig, weil einige Käse mehr ölig als cremig sind, wenn sie schmelzen. Wenn Sie die falsche Wärmequelle verwenden, riskieren Sie außerdem, die Chips beim Schmelzen des Käses zu verbrennen. Aber es gibt eine Möglichkeit, cremige, klebrige, gut bedeckte Nachos mit zerfetztem Käse zu machen, ohne zu verbrennen.
Schritt 1
Kombinieren Sie die geschredderte amerikanische und mexikanische Mischung in einer Schüssel. Der Amerikaner liefert eine cremige Schmelze, während die mexikanische Mischung den scharfen Geschmack von Cheddar und Monterrey Jack bietet.
Schritt 2
Legen Sie eine Schicht Tortilla-Chips mit der Lippe auf die Platte. Die Platte ist flach genug, um die Späne auszubreiten, während die Lippe verhindert, dass sie von der Kante rutscht.
Schritt 3
Sprinkle eine Handvoll der Käsemischung auf die Chips. Lege mehr Chips darauf.
Schritt 4
Weiter streuen und schichten, bis Sie den ganzen Käse verbraucht haben. Die oberste Schicht Ihrer Nachos sollte der Käse sein.
Schritt 5
Mikrowelle die Nachos auf Hoch in 10-Sekunden-Schritten. Drehen Sie die Platte nach jeder Explosion um eine Vierteldrehung. Der Käse wird schnell schmelzen, so dass Sie nur zwei oder drei Durchgänge benötigen. Wenn Sie eine rotierende Mikrowelle haben, müssen Sie die Platte nicht manuell drehen.
Schritt 6
Die Nachos aus der Mikrowelle nehmen und bei Bedarf mit Jalapenos garnieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Tasse geriebener Amerikaner
- 1 Tasse zerfetzte mexikanische Mischung
- Schüssel
- Tortilla-Chips
- Großer Teller mit Lippe
- Mikrowelle
- Jalapenos, optional
