Zöliakie, mit Blähungen, Durchfall, Gewichtsverlust und Hautentzündung, betrifft eine von 133 Amerikanern, nach dem National Digestive Disease Information Clearinghouse. Gehen glutenfrei ist die einzige Behandlung für diesen Zustand. Gluten ist ein Protein in Weizen, Roggen und Gerste gefunden. Die Beseitigung dieser Körner aus Ihrer Ernährung ist ein effektiver Weg, um herauszufinden, ob Gluten hinter Ihren Symptomen ist. Hafer kann eine sichere Alternative sein.
Hafer und Gluten
Hafer selbst enthält kein Gluten, kann aber während der Verarbeitung mit Gluten kontaminiert werden, erklärt das National Digestive Disease Information Clearinghouse. Achten Sie auf das Label "Certified Gluten-Free" auf Ihrem Hafensiegel, das 2013 vom Glutenfreien Zertifizierungsprogramm und der Nationalen Stiftung für Zöliakie eingeführt wurde. Die meisten Menschen mit Zöliakie können geringe Mengen Hafer vertragen. Arbeiten Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister zusammen, um festzustellen, ob Hafer für Sie sicher ist.
