Molkenprotein kommt natürlich in der Milch vor und wird als Ergänzung für jeden verkauft, der den Proteinkonsum steigern muss. Es sollte nicht Cholesterin erhöhen - in der Tat vorläufige Forschung schlägt vor, dass es helfen kann, Cholesterin zu senken. Allerdings sollten Sie Molke nur in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung konsumieren - Molke-Ergänzungsmittel enthalten geringe Mengen an Cholesterin, so dass sie zu Ihrem Cholesterinverbrauch beitragen und zu Ihrem täglichen Aufnahmegrenzwert zählen.
Molkeprotein-Grundlagen
Milch enthält zwei Hauptgruppen von Proteinen, die als Kasein und Molke bekannt sind. Molkenprotein wird schneller als Casein metabolisiert, was zu einem schnellen Anstieg der Aminosäuren im Blut führt, stellt ein Review im "Journal der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung" im September 2007 fest. Im Vergleich dazu verursacht Casein eine moderate aber länger anhaltende Wirkung Zunahme der Aminosäuren. Molkenprotein ist eine bessere Quelle für verzweigtkettige Aminosäuren, die Energie für Ihre Muskeln liefern. Verzweigtkettige Aminosäuren tragen zur Steigerung der Proteinproduktion in den Muskeln bei und können belastungsinduzierte Muskelschäden reduzieren. Dies geht aus einem Bericht im "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" vom September 2008 hervor.
Auswirkungen auf Cholesterin
Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Molkenprotein helfen kann, Cholesterin zu senken, aber die Ergebnisse waren inkonsistent, und mehr Forschung ist erforderlich, um festzustellen, ob es wirksam ist, stellt einen Bericht im Dezember 2013 in "Nutrition Research Reviews". Eine frühere Studie in "Clinical Nutrition" in veröffentlicht August 2011 fand heraus, dass Cholesterin und Triglyceridspiegel bei übergewichtigen Frauen, die Wheyprotein vier Wochen lang nahmen, abnahmen. Wenn übergewichtige Personen entweder Molke- oder Kaseinpräparate nahmen, hatte die Gruppe, die Molke konsumierte, nach 12 Wochen einen niedrigeren Cholesterinspiegel als die Gruppe, die Casein einnahm, gemäß der Studie in der Septemberausgabe 2010 des "British Journal of Nutrition".
Cholesterin in Molke Ergänzungen
Die Menge an Cholesterin, die Sie aus Molkenproteinpulver erhalten, ist von Marke zu Marke recht unterschiedlich. Zum Beispiel kann eine Marke 35 Milligramm Cholesterin pro Kugel Pulver haben, während eine andere die doppelte Menge hat. Wenn Ihre Portion Molkeprotein 60 Milligramm enthält, stellt es 20 Prozent Ihres täglichen Cholesterins zur Verfügung, basierend auf Empfehlungen der American Heart Association, um den Cholesterinspiegel auf nicht mehr als 300 Milligramm täglich zu begrenzen. Cholesterin aus Nahrungsergänzungsmitteln zählt als Teil Ihrer Gesamtaufnahme; schneiden Sie bei Bedarf auf cholesterinreiche Lebensmittel zurück, damit Sie nicht mehr als die empfohlene Menge zu sich nehmen.
Protein Empfehlungen
Die meisten Menschen verbrauchen genug Protein in ihrer Ernährung, dass sie keine Nahrungsergänzungsmittel benötigen, berichtet die Iowa State University. Ihr Proteinbedarf kann sich erhöhen, wenn Sie Sport oder andere sportliche Aktivitäten betreiben, aber selbst dann empfiehlt die International Society of Sport Nutrition, Ihr gesamtes Protein aus Vollwertkost zu beziehen. Wenn Sie sich entscheiden, zusätzliches Protein zu nehmen, bestimmen die Dauer und Intensität Ihrer Aktivitäten, wie viel Sie benötigen. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 46 Gramm für Frauen und 56 Gramm für Männer. Im Vergleich dazu benötigen Sportlerinnen täglich 66 Gramm bis 94 Gramm Protein, während der Proteinbedarf für männliche Athleten laut der Akademie für Ernährung und Diätetik auf 84 Gramm bis 119 Gramm pro Tag steigen kann.
