Ananas ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, und es verdankt seine Schärfe einer Vielzahl von Verdauungsenzymen, die natürlich in der Frucht vorkommen. Leider können diese Enzyme und Vitamin C beide zu Durchfall beitragen. Solange Sie jedoch nicht zu viel Ananas essen und keine Grunderkrankungen haben, die zu Ihren Symptomen beitragen könnten, sollte Ananas keinen Durchfall verursachen.
Vitamin C
Eine 1/2-Tasse-Portion Ananas bietet etwa 52 Prozent der täglichen Vitamin-C-Bedarf einer Frau und 44 Prozent eines Mannes. Als Folge kann Essen zu viel Ananas leicht dazu führen, dass Sie Ihren Tagesbedarf überschreiten. Dies gilt insbesondere, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden und regelmäßig andere hervorragende Vitamin-C-Quellen zu sich nehmen. Da Durchfall und andere Verdauungsprobleme die häufigsten Anzeichen sind, zu viel Vitamin C zu sich zu nehmen, könnte Ananas Durchfall verursachen.
Bromelain
Bromelain ist ein Enzym in der Frucht und im Stamm der Ananas, das hilft, Protein abzubauen. Wegen dieser Verdauungseigenschaften gehören Durchfall und Verdauungsprobleme zu den häufigsten möglichen Nebenwirkungen des Verzehrs von zu viel Bromelain. Interessanterweise zeigt ein Artikel aus dem Jahr 2012 in "Biotechnology Research International", dass Bromelain hilft, Durchfall zu behandeln. Da dieses Enzym die Durchfall verursachenden Erreger E. coli und V. cholera stört, könnte der Verzehr von Ananas Ihnen tatsächlich helfen, sich von einigen Durchfall verursachenden Infektionen zu erholen.
