Der Milchkonsum ist laut "The Chicago Tribune" im Februar 2013 auf dem niedrigsten Stand seit 36 Jahren. Sie können sich entscheiden, eine milchfreie Diät für religiöse oder persönliche Überzeugungen zu befolgen, oder Sie müssen die Molkerei wegen Intoleranz ablegen oder Allergien. Ganz gleich, aus welchem Grund Sie Milchprodukte aus Ihrer Ernährung entfernen, Sie müssen sich dafür einsetzen, eine vollmilchfreie Diät einzuhalten.
Schritt 1
Recherchiere und lese über milchfreie Lebensstile. Bildnachweis: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Informieren Sie sich über einen Lebensstil ohne Milchprodukte, indem Sie Bücher und Ernährungsblogs zu diesem Thema lesen. Nutzen Sie diese Bildungsquellen, um Ihre milchfreien Mahlzeiten für die Woche zu planen und eine Einkaufsliste für die Zutaten zu erstellen, die Sie benötigen, damit Sie sich im Supermarkt nicht überfordert fühlen.
Schritt 2
Soja Milch. Bildnachweis: yingyo / iStock / Getty Images Ersetzen Sie Kuhmilch mit einer seiner alternativen Alternativen. Einige Optionen umfassen Soja, Mandel, Cashew, Haselnuss, Hanf, Hafer, Flachs, Reis und Kokosmilch. Machen Sie Ihre eigene Buttermilch, indem Sie einen Esslöffel weißen Essig in eine Tasse Sojamilch geben.
Schritt 3
Soja-Joghurt. Bildnachweis: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Tauschen Sie Käse mit alternativen Alternativen wie Tofu oder Sojakäse aus und ersetzen Sie Milchjoghurt durch Soja-basierte Versionen. Sojayujurts sind einfach oder aromatisiert mit Früchten erhältlich. Ersetzen Sie die Sahne in Ihrem Kaffee mit nonady Creamer und die Butter auf Ihrem Toast mit Nussbutter oder einer Milch-freien Sojabutteralternative. Milchrahmkäse und saure Cremes, von denen viele aus Soja hergestellt werden, sind ebenfalls erhältlich. Da milchfreie Diäten immer beliebter werden, steigt auch die Verfügbarkeit von alternativen Alternativen.
Schritt 4
Ersetzen Sie Milcheis mit Soja oder alternativen Milchsorten. Bildnachweis: Magone / iStock / Getty Images Verabschieden Sie sich von Milcheis und Hallo zu Sorbets oder Sojamilch, Reismilch oder Kokosmilcheis. Einige Sorbets sind auch milchfrei, aber überprüfen Sie Etiketten, da einige Milch enthalten.
Schritt 5
Überprüfen Sie das Nährwertkennzeichen. Bildnachweis: Steve vanhorn / iStock / Getty Images Überprüfen Sie die Etiketten sorgfältig. Viele verarbeitete Lebensmittel werden mit Milchprodukten hergestellt. Diese Milchprodukte werden in den Zutatenlisten nicht immer als "Milch" oder "Käse" aufgeführt. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Casein, Quark, Pudding, Lactalbumin, Lactoferrin, Lactoglobulin, Lactose, Molke, Zinkcaseinat und Calciumcaseinat enthalten. Diese Liste ist nicht erschöpfend. Machen Sie sich beim Schneiden von Milchprodukten mit allen milchhaltigen Zutaten vertraut. Achten Sie auf vegan gekennzeichnete Produkte, da diese Lebensmittel keine Milchprodukte oder andere tierische Produkte enthalten. Einige verpackte Lebensmittel enthalten auch Warnungen, dass das Lebensmittel in einer Einrichtung verarbeitet wurde, in der es mit Milchprodukten in Kontakt gekommen sein könnte. Wenn Sie eine Milchallergie haben, achten Sie auf diese Warnungen.
Schritt 6
Kaugummi kann Molkerei haben. Bildnachweis: Jiri Hera / iStock / Getty Images Achten Sie auf versteckte Milchquellen. Einige Milchquellen sind nicht so offensichtlich wie andere. Einige künstliche Süßstoffe, Pfefferminzbonbons, Bonbons, Kaugummis, Hühnerbrühen, Fleischgerichte, Gewürzmischungen und Medikamente können Milch oder Produkte auf Milchbasis enthalten. Gehen Sie niemals davon aus, dass ein Artikel ohne Milchprodukte lückenlos ist.
