Wenn Ihre Familie herzhafte, hausgemachte Spaghetti-Sauce genießt, scheint es unmöglich, sie in einen hektischen Lebensstil zu integrieren. Der langsame Kocher kann in diesem Bereich eine große Hilfe sein und Ihnen erlauben, alles von Braten über Hühnchengerichte bis hin zu Spaghettisoßen zu fixieren - und jetzt können Sie die Spaghetti sogar im selben langsamen Kocher und gleichzeitig als Ihre Soße kochen kocht.
Spaghetti im Slow Cooker
Slow-Cooker-Rezepte haben seit ihren frühen Versionen einen langen Weg zurückgelegt. Die heutigen Köche haben mehrere einfache Möglichkeiten entwickelt, um die ungekochten Spaghetti im selben langsamen Kocher wie die Soße zuzubereiten. Dies schließt den zeitaufwendigen Schritt aus, einen großen Topf mit Wasser zum Kochen zu bringen und dann die Nudeln zu kochen. Ältere Rezepte können immer noch verlangen, die Spaghetti getrennt zu kochen und die Soße über die heißen Nudeln zu servieren; Einige fordern auch, die Nudeln zu kochen, bis sie nicht ganz fertig sind, dann fügen sie sie in den langsamen Kocher mit der Soße hinzu.
Slow-Cooker Spaghetti-Soße vom Kratzer
Um ungekochte Spaghetti-Nudeln im Slow Cooker zu verwenden, bereiten Sie Ihr Lieblings-Slow-Cooker-Spaghettisoße-Rezept "von Grund auf" nach den Rezeptanweisungen vor. Während der letzten 30 bis 45 Minuten der Kochzeit der Soße die ungekochten Spaghetti direkt in die Soße geben und vorsichtig umrühren. Für sehr dicke oder fleischige Soßen, fügen Sie eine zusätzliche 1/2 Tasse zu 1 Tasse Wasser hinzu, während Sie die ungekochten Spaghetti hinzufügen. Die zugegebene Flüssigkeit stellt sicher, dass genug Feuchtigkeit in der Soße ist, um die Spaghetti-Nudeln vollständig zu kochen.
Zeit sparen Rezepte
Wenn Ihr Slow-Cooker-Spaghetti-Sauce-Rezept vorbereitete Spaghetti-Sauce als Basis verwendet, müssen Sie einige der gerührten oder Dosen-Sauce bis später in den Kochprozess reservieren. Legen Sie 1/2 bis 1 Tasse der vorbereiteten Soße beiseite, die im Rezept gefordert wird; den Rest mit den anderen Soßenbestandteilen vermischen und wie angewiesen kochen. Während der letzten 30 bis 45 Minuten Kochzeit die ungekochten Spaghetti-Nudeln zusammen mit dem Rest der vorbereiteten Spaghetti-Soße in die schon im Slow Cooker befindliche Soße geben und vorsichtig mischen.
Tipps zum Kochen von Nudeln im Slow Cooker
Stellen Sie sicher, dass im Slow Cooker genügend Flüssigkeit vorhanden ist, um die Pasta zu garen. Möglicherweise müssen Sie ein paar Mal mit Ihrem Lieblingsrezept experimentieren, um festzustellen, ob Sie das in Schritt 2 genannte zusätzliche Wasser hinzufügen müssen. Wenn Sie Spaghetti in Standardgröße verwenden, zerkleinern Sie sie vor dem Hinzufügen in 4 bis 5 Zoll große Stücke zu der Soße im Slow Cooker. Sie können auch andere Pasta-Formen als Spaghetti verwenden, z. B. kleine Muscheln, Penne oder Rotini. Diese dickeren Teigwaren benötigen normalerweise 45 bis 60 Minuten, um im langsamen Kocher zu kochen - etwas länger als die meisten Spaghetti-Nudeln.
