Hummer ist ein magerer, proteinreicher Fisch mit Omega-3-Fettsäuren. Während frischer Hummer zeitaufwendig zubereitet werden kann, bleibt gefrorener Hummer monatelang im Gefrierschrank und ist jederzeit kochbereit. Sie können gefrorenen Hummer dämpfen, ohne vorher das Fleisch auftauen zu müssen. Gedünsteten gefrorenen Hummer mit Zitronenschnitzen zum Nieseln servieren oder frische Salsa zum Garnieren anstelle von fettreicher geschmolzener Butter, um Ihre Mahlzeit fett- und kalorienärmer zu halten.
Schritt 1
Fülle einen großen Topf mit Wasser, setze den Deckel auf den Topf und bringe ihn bei großer Hitze auf dem Herd zum Kochen.
Schritt 2
Dump Meersalz in das kochende Wasser.
Schritt 3
Die gefrorenen Hummer in den Topf geben und den Topf von der Hitze nehmen.
Schritt 4
Lassen Sie die Hummer 10 Minuten lang im heißen Wasser sitzen.
Schritt 5
Entfernen Sie die Hummer aus dem Topf und überprüfen Sie, dass das Fleisch im Schwanz vor dem Servieren vollständig heiß ist.
Schritt 6
Entfernen Sie Fleisch vom Hummerschwanz und servieren Sie es alleine oder mit einem gesunden, fettarmen Dressing als proteinreicher Salat.
Dinge, die du brauchen wirst
- Großer Topf
- 1/4 Tasse Meersalz
- Zange
- Fettarmes Dressing (optional)
