Ein klassisches amerikanisches Hauptgericht, Schweinekoteletts werden normalerweise mit frischem Gemüse, einer Vielzahl von verschiedenen Kartoffelgerichten und mit einem Topping von Apfelmus serviert. Während traditionelle Rezepte für Schweinekoteletts beinhalten das Fleisch gebacken wird, auf dem Herd in einem Sau gekocht? Pfanne oder gegrillt, Schweinekoteletts können bei Bedarf in der Mikrowelle zubereitet werden. Allerdings haben Ihre Koteletts nicht die gleiche knusprige, leicht gebräunte Textur auf ihren Außenseiten, wie sie mit anderen Methoden zubereitet werden. Schweinekoteletts sind reich an Kalium, Protein und Fett, laut der USDA National Nutrient Database, und ein Schweinekotelett mit einem Gewicht von 6 Unzen enthält 450 Kalorien.
Schritt 1
Lassen Sie die Schweinekoteletts im Kühlschrank bis zu 36 Stunden vollständig auftauen, wenn sie gefroren sind.
Schritt 2
Legen Sie die Schweinekoteletts in eine mikrowellenfeste Schüssel, die groß genug ist, um sie mit einem kleinen Abstand zwischen ihnen zu halten.
Schritt 3
Die Schweinekoteletts beidseitig mit etwas Olivenöl oder Pflanzenöl bestreichen und leicht mit See- oder Koscher-Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 4
Geben Sie frische oder getrocknete Kräuter zu beiden Seiten der Schweinekoteletts hinzu und tupfen Sie das Salz, den Pfeffer und die Kräuter vorsichtig in das Fleisch.
Schritt 5
Pour 1/4 Tasse Schweinefleisch oder Hühnerbrühe oder Brühe über die Schweinekoteletts. Legen Sie die Schweinekoteletts für 15 Minuten in die Mikrowelle.
Schritt 6
Überprüfen Sie die Innentemperatur der Schweinekoteletts mit einem Sofortlesethermometer. Aus Sicherheitsgründen sollte das Fleisch im mittleren Teil jedes Schweinekoteletts mindestens 160 Grad betragen.
Schritt 7
Die Schweinekoteletts auf eine große Servierplatte oder einzelne Servierplatten geben und mit Papiertüchern trocken tupfen, falls noch Flüssigkeit vorhanden ist. Warten Sie fünf Minuten, bevor Sie das Fleisch schneiden, um sicherzustellen, dass die natürlichen Säfte des Schweinefleischs umverteilt werden.
Dinge, die du brauchen wirst
- 4, 1-Zoll-dicke Schweinekoteletts
- Mikrowelle-sicheres Gericht
- Essen Pinsel
- Olivenöl oder Pflanzenöl
- Meersalz oder koscheres Salz, nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Frische oder getrocknete Kräuter nach Geschmack
- 1/4 Tasse Schweinefleisch oder Hühnerbrühe oder Brühe
- Sofortlesethermometer
- Große Servierplatte oder einzelne Servierplatten
- Papiertücher, falls erforderlich
Tipps
- Gemeinsame frische oder getrocknete Kräuter für Schweinekoteletts gehören Rosmarin, Thymian und Kräutermischungen, wie Kräuter der Provence. Die Mikrowellenzeiten variieren leicht von Mikrowelle zu Mikrowelle. Um ein Überkochen des Schweinefleischs zu vermeiden, wenn die Innentemperatur nach 15 Minuten nicht 160 Grad Fahrenheit beträgt, die Schweinekoteletts in Intervallen von zwei Minuten weiter in der Mikrowelle schwenken und die Temperatur jedes Mal überprüfen.
Warnungen
- Seien Sie sicher, dass Schweinefleisch vollständig gekocht ist, um irgendwelche Bakterien im Fleisch zu zerstören.
