Sojamilch ist ein Sojabohnen-Getränk, das ein beliebter Ersatz für Kuhmilch ist. Während viele Veganer und solche mit Verdauungsproblemen gezwungen sind, Sojamilch zu trinken, kann es tatsächlich allen Verbrauchern ernährungsphysiologische Vorteile bringen. Bevor Sie von Kuhmilch auf Sojamilch umsteigen, müssen jedoch bestimmte Faktoren berücksichtigt werden.
Was ist Sojamilch?
Sojamilch ist ein Getränk aus Sojabohnen, nachdem sie eingeweicht und mit Wasser gemahlen wurden. Nachdem die Bohnen zu einer glatten Flüssigkeit vermahlen sind, wird das Getränk gekocht und abgekühlt. Es ist dann bereit zu trinken.
Ernährung
Sojamilch kann eine gesunde Alternative zu Kuhmilch sein. Im Gegensatz zu Kuhmilch hat Sojamilch sehr wenig gesättigte Fette und kein Cholesterin. In der Tat kann Sojamilch tatsächlich helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Dies kann dazu beitragen, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Sojamilch hat auch ungefähr die gleiche Menge an Protein in Kuhmilch gefunden. Darüber hinaus enthält Sojamilch weniger Chemikalien, wenig Natrium und hohe Mengen an Mangan, Thiamin und Ballaststoffen.
Abgesehen von Herzkrankheiten wurden einige Untersuchungen durchgeführt, um Soja mit einer verringerten Wahrscheinlichkeit anderer ernsthafter medizinischer Zustände in Verbindung zu bringen. Beweise deuten darauf hin, dass Soja helfen kann, hormonbedingte Krebserkrankungen zu verhindern. Soja kann auch Symptome von Osteoarthritis und Menopause lindern.
Laktose und Casein
Sojamilch ist die Milch der Wahl für bestimmte Verdauungsprobleme. Ein großes Verdauungsproblem ist Laktoseintoleranz. Laktose ist ein natürlicher Zucker in Kuhmilch, den viele Kinder und Erwachsene nicht richtig verdauen können. Es führt zu Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Krämpfen. Sojamilch ist jedoch laktosefrei und ermöglicht dem Trinker, Milch ohne die Nebenwirkungen zu konsumieren.
Casein ist eine weitere Zutat, die bei bestimmten Personen Probleme verursachen kann. Casein ist ein Protein in Kuhmilch gefunden. Es kann Allergiesymptome und Fehlfunktionen des Immunsystems verursachen. Es kann auch Probleme bei Menschen mit Asthma oder Sinus-Infektionen verursachen. Da Protein eine wichtige Komponente für die Aufrechterhaltung der Gesundheit ist, ist Sojamilch eine gute Option für diejenigen, die keine Kuhmilch konsumieren können.
Kalzium
Während Sojamilch etwas Kalzium hat, ist es keine gute Quelle für den Nährstoff und entspricht nicht der Kuhmilch. Der größte Teil des in der Sojamilch gefundenen Kalziums wird an die Pulpe der Bohne gebunden. Die Pulpa ist jedoch im menschlichen Körper unverdaulich. Calcium ist ein extrem wichtiger Nährstoff. Es ist unter anderem wichtig, um die Knochenstärke zu erhalten. Daher ist es wichtig, eine Sojamilch zu finden, die mit Kalzium angereichert ist. Wenn nicht, stellen Sie sicher, Kalzium in anderen Teilen Ihrer Diät hinzuzufügen.
Geschmack
Eine der größten Hürden beim Wechsel zu Sojamilch ist der Geschmack. Es kann einige Zeit dauern, um sich an den leicht bohnenartigen Geschmack anzupassen. Wenn Sie zu Sojamilch wechseln, müssen Sie möglicherweise mehrere Marken und Geschmacksrichtungen versuchen, um eine zu finden, die Sie genießen. Glücklicherweise produzieren viele Sojamilchmarken aromatisierte Produkte, einschließlich Vanille- und Schokoladengeschmack, um den Verbrauchern zu helfen, den Geschmack zu genießen.
