Sie können ein Verlangen nach etwas Süßem befriedigen und gleichzeitig etwas Gutes für Ihren Verdauungstrakt tun, indem Sie eine Birne essen. Birnen sind mit Ballaststoffen gefüllt, die für die normale Verdauung unentbehrlich sind. Neben der Regelmäßigkeit werden einige Ballaststoffe fermentiert, die die Gesundheit Ihres Darmtraktes unterstützen. Trotz ihrer Vorteile können Birnen gastrointestinale Probleme verursachen, wenn Sie eine Fruktoseintoleranz haben.
Faser Vorteile Verdauung
Eine mittelgroße frische Birne enthält 5,5 Gramm Ballaststoffe, was 22 Prozent des Tageswertes entspricht, basierend auf dem Konsum von 2.000 Kalorien pro Tag. Ballaststoffe binden sich mit Wasser im Verdauungstrakt und geben dem Abfall Feuchtigkeit und Gewicht, was den Stuhl durch den Darm bewegt und Verstopfung vorbeugt. Eine der beiden Arten von Ballaststoffen, lösliche Ballaststoffe, hilft auch Durchfall zu lindern, indem sie Feuchtigkeit absorbiert. Nimm einfach nicht viel Ballaststoffe auf einmal zu dir, sonst kann es den gegenteiligen Effekt haben und Durchfall verursachen.
Fermentierbare Faser für Energie
Bakterien, die auf natürliche Weise in Ihrem Dickdarm gedeihen, fermentieren einen Teil der löslichen Ballaststoffe, die in Birnen vorkommen. Die Fermentation von Ballaststoffen produziert kurzkettige Fettsäuren, die von Zellen in der Darmwand aufgenommen werden und eine wichtige Energiequelle für den Dickdarm darstellen. Fermentierte Fasern unterstützen auch das Wachstum gesunder Bakterien. Eine Art von Fettsäure produziert während der Fermentation - Butyrat - schützt Ihren Verdauungstrakt durch die Verhinderung von Entzündungen, nach einem Bericht im März 2011 im "World Journal of Gastroenterology" veröffentlicht.
Zucker kann Probleme verursachen
Birnen enthalten genug Fructose und Sorbitol, um Gas, Krämpfe und Durchfall zu verursachen. Solch ein großer Prozentsatz des Zuckers in einer Birne besteht aus Fruktose, dass es eine ungünstige Wahl für jeden mit Fruktoseintoleranz oder Reizdarmsyndrom sein kann. Birnen sind von Natur aus reich an Sorbit, einem Süßstoff, der Lebensmitteln und Getränken zugesetzt wird, der auch in einigen Früchten vorkommt. Es kann abführend wirken und Durchfall verursachen.
Zu beachtende Variablen
Um die maximale Menge an Ballaststoffen zu erhalten, wählen Sie eine frische Birne und essen Sie sie mit intakter Haut, da die unlöslichen Ballaststoffe von der Haut kommen. Auf der anderen Seite ist ein großer Anteil der löslichen Ballaststoffe im fleischigen Teil unter der Haut. Sie erhalten etwas weniger Ballaststoffe und Zucker, wenn Sie Birnen in Dosen konsumieren, aber nur, wenn Sie Birnen aus natürlichem Saft in Dosen wählen. Wenn sie in dickflüssigem Sirup eingelegt werden, verdoppelt sich die Gesamtmenge an Zucker - und Kalorien -.
