Die meisten Leute denken nicht zweimal über die Gelatine nach, die verwendet wird, um Vitaminkapseln und andere Medikamente zu beschichten. Gelatine ist ein ideales Gefäß zum Einkapseln von Vitaminen, da es keinen Geruch oder Geschmack hat und leicht verdaulich ist. Gelatine hat keine bekannten Nebenwirkungen, es sei denn, Sie sind allergisch gegen die Tierbestandteile, die zur Herstellung verwendet wurden. Gelatine interagiert auch nicht mit anderen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln. Für Vegetarier ist Gelatine jedoch ein Gräuel. Gelatine mit Schweinedünger ist auch tabu für diejenigen, die den islamischen Speisevorschriften folgen. Gelatinefreie Vitamine sind von bestimmten Herstellern erhältlich, oder Sie können leere Gelatine-freie Kapseln kaufen und sie mit den Vitaminen Ihrer Wahl beladen.
Gelatine
Gelatine wird durch Kochen der Knochen, Bänder und Sehnen von Tieren wie Kühen, Schweinen und Rindern hergestellt. Das Ergebnis ist ein granuliertes, helles Material, das wie ein Versteifungsmittel für Gelatine-Desserts wirkt. Neben Desserts, Vitaminkapseln und gummiartigen Vitaminen wird in Kamerafilmen Gelatine verwendet. Wenn Sie Vitamine mit Kapseln aus Gelatine kaufen, wird es als Zutat auf der Flasche oder Verpackung aufgeführt.
Gelatine-Ersatzstoffe
Eine Anzahl von Gelatine-Ersatzstoffen wird als Versteifungsmittel verwendet. Sie umfassen Agar-Agar und Carrageen, beide aus Meeresalgen hergestellt. Guarkernmehl, das aus einer Pflanze stammt, die in Pakistan heimisch ist, wird oft in Eiscreme und Pudding verwendet. Gellangummi, das aus einer fermentierten Art von Algen hergestellt wird, ist eine weitere Gelatinealternative. Ein Gelatine-freies Vitaminprodukt könnte auch die Wörter Lebensmittelglasur oder Lebensmittelqualität Beschichtung auf der Liste der Zutaten enthalten.
Produkte
Obwohl die Anzahl der Unternehmen, die gelatinefreie Vitamine herstellen, 2011 noch gering ist, finden Sie für eine Reihe von Menschen und Bedingungen gelatinefreie Vitamine. Dazu gehören mehrere Vitamine und Mineralien für Kinder mit Guarkernmehl oder Lebensmittelglasur anstelle von Gelatine. Multivitamine und Mineralpräparate für Erwachsene sowie separate Formeln für Männer und Frauen sind ebenfalls erhältlich.
Gelatinefreie Kapseln
Wenn Sie Ihre eigenen Ergänzungskapseln herstellen möchten, können Sie Gelatine-freie Kapseln kaufen und sie mit Vitaminpuder, Kräutern oder irgendetwas anderem füllen, das Sie in Kapselform setzen möchten. Gelatinefreie Kapseln aus Gellan-Gummi für Veganer und Vegetarier sind im Handel erhältlich.
