Olivenöl kann die ganze Presse bekommen, aber Distelöl entwickelt sich selbst zu einem Gesundheit Superstar. Aus den Samen der Färberdisteln, die Sonnenblumen ähnlich sind, enthält dieses Öl gesunde Fette und kann sogar helfen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern. Alle Öle sind jedoch reines Fett, was bedeutet, dass sie reich an Kalorien sind. Verwenden Sie Distelöl sparsam, um unerwünschte Gewichtszunahme zu vermeiden.
Gesundes Fett
Distelöl ist reich an einfach ungesättigtem Fett, das zum Schutz vor Herzkrankheiten beitragen kann. Im Gegensatz zu gesättigten Fetten aus Fleisch und Milchprodukten, die mit ungesunden Cholesterinspiegeln in Verbindung stehen, kann einfach ungesättigtes Fett dazu beitragen, "schlechtes" LDL-Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf zu reduzieren, was zu Plaqueablagerungen in den Arterien führen kann. Manchmal kann die Plaque aufbrechen und ein Blutgerinnsel verursachen, das die Arterie vollständig blockiert. Dies kann einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verursachen, weshalb Cholesterinmanagement für Ihre kardiovaskuläre Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist.
Vitamin-E-Boost
Safloröl ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, da jeder Esslöffel 4,6 Milligramm dieses Nährstoffs, ein Viertel des Tageswertes, bereitstellt. Vitamin E ist ein Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale durch Sonneneinstrahlung, Zigarettenrauch und andere Schadstoffe schützt. Sie benötigen auch Vitamin E für ein gesundes Immunsystem und Zell-Signal, und der Nährstoff kann sogar eine Rolle bei der Aufrechterhaltung von Plaque-freien Arterien spielen, nach dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel.
Diabetes Hilfe
Safloröl könnte eine gesunde Wahl für Diabetiker sein, um den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, so eine 2011 in "Clinical Nutrition" veröffentlichte Studie. Forscher gaben 16 fetten, diabetischen Frauen täglich 8 Gramm - etwa 1,6 Teelöffel - Distelöl Wochen, und sie auf Blutglukose, Zeichen der Entzündung und Insulinempfindlichkeit getestet. Am Ende der Studie fanden sie reduzierte Glukose- und Entzündungsmarker und erhöhte Insulinempfindlichkeit, was darauf hindeutet, dass Distelöl hilfreich sein könnte, um die Symptome von Diabetes unter Kontrolle zu halten.
Küche Vielseitigkeit
Nicht nur ist Distelöl gut für Sie, aber es ist vielseitig genug, um in fast jedes Rezept zu passen, das nach Öl verlangt. Es hat einen milden Geschmack, und es funktioniert gut in Backwaren sowie Salatdressings oder Marinaden. Die raffinierte Sorte hat einen hohen Rauchpunkt - was bedeutet, dass Sie sie vor dem Verbrennen auf hohe Temperaturen erhitzen können - und somit zum Braten oder Braten geeignet ist. Achten Sie auf "hohe Hitze" auf dem Etikett, da einige Distelöl in der Pfanne nicht gut halten.
