Gicht tritt auf, wenn überschüssige Harnsäure in Ihrem Blut Kristalle bildet, die sich um ein Gelenk ansammeln und einen schmerzhaften arthritischen Zustand verursachen. Da Harnsäure aus dem Abbau von Purinen gebildet wird, folgen Menschen mit Gicht häufig einer Purin-armen Diät. Eine regelmäßige Diät enthält zwischen 600 und 1.000 Milligramm Purine pro Tag. Eine purinarme Diät beschränkt Sie auf 100 bis 150 Milligramm täglich. Weil Hefe in Purinen hoch ist, kann Brot für einige Leute ein Gichtauslöser sein.
Verbindung zwischen Brot und Gicht
Purine werden in vielen Lebensmitteln gefunden, sind aber besonders reich an Fleisch, Meeresfrüchten, Alkohol und Hefe. Eine allgemeine Richtlinie ist, dass Sie normalerweise angereicherte Brote konsumieren können, ohne einen Gichtangriff auszulösen. Dies gilt jedoch nicht für alle. Ob Sie Ihren Brotkonsum einschränken müssen, hängt davon ab, wie gut Ihre Gicht kontrolliert wird. Fortschritte in der Gicht Medikamente haben Menschen mit Gicht erlaubt, Lebensmittel zu essen, die einst verboten waren. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob Sie Ihre Brotaufnahme einschränken müssen.
