Gebratenes Hühnchen ist eine fettärmere Alternative zu gebratenem Hühnchen oder fettem Fleisch wie Spareribs. Sie können vielleicht die Hälfte eines gebratenen Huhns in einem Fast-Food- oder zwanglosen Restaurant bestellen oder Sie können ein kleines Hühnchen rösten und es mit Ihrem Ehepartner teilen, damit Sie ein leckeres, selbstgebackenes Essen genießen können. Gebratenes Huhn ist eine nahrhafte Wahl, solange Sie Ihre Portionsgröße überwachen.
Kalorien und Makronährstoffe
Nach dem Entfernen des Knochens wiegt eine Hälfte eines gebratenen Huhns 480 Gramm oder 17 Unzen. Es hat 1.070 Kalorien, 115 Gramm Protein, 64 Gramm Fett und 0 Gramm Kohlenhydrate. Die Nährwerte für eine Hälfte eines gebratenen Huhns hängen von der Größe des Huhns ab. So wiegt zum Beispiel eine Hälfte einer kornischen Wildhenne nur 129 Gramm oder weniger als 5 Unzen und liefert 334 Kalorien, 29 Gramm Protein und 23 Gramm Fett.
Gesättigte Fettsäuren
Eine Hälfte eines großen gebratenen Huhns hat 18 Gramm gesättigtes Fett. Gesättigte Fette können das Risiko für Herzkrankheiten erhöhen, da es laut MedlinePlus zu erhöhten Cholesterinwerten in Ihrem Blut führt. Empfehlungen für gesunde Erwachsene sind, die Aufnahme von gesättigtem Fett auf nicht mehr als 7 bis 10 Prozent der Gesamtkalorien zu begrenzen, oder nicht mehr als 15 bis 22 Gramm gesättigtes Fett pro Tag auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Sie können das gesättigte Fett in gebratenem Huhn reduzieren, indem Sie die Haut wegwerfen.
Cholesterin
Eine Hälfte eines gebratenen Huhns hat 365 Milligramm Cholesterin oder 122 Prozent des Tageswertes. Cholesterin von Ihrer Diät erhöht Niveaus des ungesunden LDL Cholesterins in Ihrem Blut, entsprechend den Diätetischen Richtlinien 2010 vom US-Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienstleistungen. Cholesterin findet sich nur in tierischen Produkten, wie fettem Fleisch, Meeresfrüchten, Butter, Milchprodukten, Eigelb und dunklem Geflügel mit Haut. Pflanzliche Lebensmittel enthalten kein Cholesterin.
Andere Nährstoffe
Ein halbes Huhn hat 398 internationale Einheiten Vitamin A oder 8 Prozent des täglichen Wertes, 6 Milligramm Eisen oder 33 Prozent des täglichen Wertes und 7 Milligramm Zink oder 47 Prozent des täglichen Wertes. Die Hälfte eines Huhns enthält 1.013 Milligramm Kalium und 350 Milligramm Natrium. Eine Diät zur Aufrechterhaltung des normalen Blutdrucks sollte mindestens 4.700 Milligramm Kalium und nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag enthalten, laut den Ernährungsrichtlinien von 2010. Natriumreiche Gewürze wie salzige Gewürzmischungen verleihen Hähnchen zusätzliches Natrium.
