In den Vereinigten Staaten wird Kernmais am häufigsten in einem Kochtopf mit Flüssigkeit gekocht. Die Zugabe von Flüssigkeit während des Kochens verhindert, dass die Kerne austrocknen, was ihnen eine gummiartige Textur verleiht. Wenn Sie jedoch keinen Herdbrenner haben, können Sie Maiskörner leicht in einem Ofen backen, ohne sie auszutrocknen. Servieren Sie gebackene Maiskörner als Beilage mit fettarmer Butter oder verwenden Sie sie als Zutaten in Suppen, Chili con Carne, Salsas, Salaten und Aufläufen.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 450 Grad F.
Schritt 2
Drehen Sie ein großes Stück Aluminiumfolie mit der glänzenden Seite nach oben und legen Sie es auf eine saubere, flache Oberfläche. Besprühen Sie die gesamte Oberfläche der Folie mit Olivenöl Kochspray.
Schritt 3
Verteilen Sie die Maiskörner in einer einzigen Schicht in der Mitte der Aluminiumfolie.
Schritt 4
Falten Sie die Enden der Folie über die Korkkerne fest, damit der Dampf aus den Kernen nicht entweichen kann.
Schritt 5
Legen Sie die folienumhüllten Maiskörner auf das Ofengestell, das am weitesten von der Wärmequelle entfernt ist. Backen Sie für 25 oder 30 Minuten oder bis die Kerne zart sind.
Dinge, die du brauchen wirst
- Aluminiumfolie
- Olivenöl Kochspray
Tipps
- Verteilen Sie Butter in der Mitte der Folie, bevor Sie Maiskörner arrangieren, und fügen Sie vor dem Backen Butter auf den Kern hinzu, um einen stärkeren Geschmack zu erzielen. Kräuter und Gewürze wie gehackter Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Cayennepfeffer vor dem Backen über den Maiskörnern streuen, um den Geschmack zu verstärken.
Warnungen
- Halten Sie Ihr Gesicht mindestens 2 Fuß von der Folie entfernt, wenn Sie Maiskörner nach dem Backen auspacken. Der Dampf aus den Maiskörnern kann zu Augenverletzungen und Hautverbrennungen führen.
