Frische Paprikas haben einen sauberen Geschmack mit einer knusprigen Textur, die oft nach dem Schneiden schnell zu verschwinden scheint. Wenn Sie jedoch Maßnahmen ergreifen, um ihre Frische zu bewahren, bleiben die Paprika nach dem Schneiden bis zu einer Woche lang knusprig. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Haushaltswaren und etwa zwei Minuten, um die Paprika richtig zu lagern. Diese Technik funktioniert für jede Art von Pfeffer.
Schritt 1
Schneiden Sie die Paprikaschoten mit einem scharfen Messer ab, um zu vermeiden, dass das Äußere der Paprika beschädigt wird. Entsorgen Sie die Samen und Stiele nach dem Schneiden der Paprika.
Schritt 2
Legen Sie ein Papiertuch auf eine ebene Arbeitsfläche und legen Sie die geschnittenen Paprikaschoten darauf. Wickeln Sie das Papiertuch um die geschnittenen Paprika.
Schritt 3
Legen Sie das Papiertuch mit den Paprikaschoten in einen luftdichten Behälter. Stellen Sie sicher, dass sich das Papiertuch nicht von den Paprikaschoten löst.
Schritt 4
Gießen Sie 1/2 Zoll kaltes Wasser in den Behälter. Verschließen Sie den luftdichten Behälter und legen Sie ihn in den Kühlschrank. Verwenden Sie die Paprika innerhalb einer Woche für die frischesten Ergebnisse.
Dinge, die du brauchen wirst
- Scharfes Messer
- Luftdichter Behälter
Tipps
- Wenn Sie die Paprika länger als eine Woche aufbewahren, ersetzen Sie das Wasser im Behälter.
