Kümmel ist ein duftendes, kulinarisches Kraut, das in Asien heimisch ist. Es ist in der Tat eine Frucht des Kümmelkrauts, aber es ähnelt Samen, sobald es getrocknet ist. Dieses Gewürz wird wegen seiner medizinischen Vorteile besonders für Verdauungsstörungen wie Dyspepsie, Blähungen und Koliken geschätzt. Die Einnahme von Kümmel kann jedoch eine Reihe von Nebenwirkungen haben; konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie ihn für medizinische Zwecke verwenden.
Sodbrennen
Ironischerweise ist einer der medizinischen Vorteile des Krauts, nämlich seine karminativen oder gasentlastenden Eigenschaften, auch die Ursache für eine seiner häufigsten Nebenwirkungen. Das Buch "Pocket Guide to Herbal Medicine" erklärt, dass Kümmel Samen den Ausstoß von überschüssigem Gas im Magen-Darm-Trakt erleichtert. Während es Magenbeschwerden lindert, kann es aber auch Sodbrennen auslösen, indem es den Druck im Ösophagussphinkter verringert, der normalerweise den Mageninhalt im Magen hält.
Aufstoßen
Die karminative Wirkung von Kümmel kann auch zu übermäßigem Aufstoßen führen, schreibt Adriane Fugh-Berman in ihrem Buch "The 5 Minute Herb and Diary Supplement Consult". Belching, das manchmal als Rülpsen oder Ructus bezeichnet wird, beinhaltet die Austreibung von überschüssigem Gas und Blähungen aus dem Magen und Darm durch den Mund. Es kann von einem charakteristischen Geräusch und manchmal von einem Geruch begleitet sein.
Leberschaden
Laut der Physicians Desk Reference kann Kümmelöl, ein leicht flüchtiges ätherisches Öl, das in Kümmel enthalten ist, Nieren- und Leberschäden verursachen, wenn es in großen Dosen über einen langen Zeitraum eingenommen wird. Die Autoren Kraft und Hobbs bemerken, dass dieses ätherische Öl auch Muskelkrämpfe bei Tieren verhindert oder lindert.
Abtreibende Effekte
Fugh-Berman schreibt, dass Kümmel bei schwangeren Frauen eine abtreibende Wirkung haben könnte, was bedeutet, dass er eine Abtreibung auslösen oder vorzeitige Wehen auslösen könnte. Sie warnt, dass stillende Mütter auch Kümmel und vor allem Kümmelöl meiden sollten.
Narkotische Effekte
Kümmel hat narkotische Eigenschaften, berichtet Florence Daniel. In ihrem Buch "Food Remedies: Fakten über Lebensmittel und ihre medizinischen Anwendungen" schreibt sie, dass es mit Vorsicht verwendet werden sollte, da es wie ein Rauschgift süchtig machen kann. Andere Nebenwirkungen, die mit den narkotischen Wirkungen des Krauts verbunden sind, sind Benommenheit, geistige Trübung und Übelkeit.
