Rezepte für Soßen, Suppen, Desserts, Eiscreme und käsige Soßen wie Alfredo-Sauce verlangen oft nach schwerer Sahne, die reich an Kalorien ist und ungesundes gesättigtes Fett enthält. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder auf eine herzgesunde Ernährung umzusteigen, sollten Sie 22 Gramm gesättigtes Fett oder weniger einnehmen, wenn Sie 2.000 Kalorien täglich zu sich nehmen. Ersetzen von schweren Sahne mit einem gesünderen Essen ist eine gute Möglichkeit, überschüssige Kalorien und gesättigte Fettsäuren zu schneiden.
Ernährung in der schweren Creme
Je 1 EL. von schwerer Creme enthält 50 Kalorien und 5 g Fett, einschließlich 3,5 g gesättigtem Fett, die Ihren Blutspiegel von Cholesterin erhöhen können, eine wachsartige Substanz, die in Ihrem Blut reist. Hoher Cholesterinspiegel im Blut kann letztlich Ihr Risiko für Atherosklerose und koronare Herzkrankheit erhöhen. Heavy Cream hat keine anderen wichtigen Nährstoffe und ist somit eine kalorienreiche, nährstoffarme Nahrungsquelle. Selbst wenn Sie protzen und 1 EL geben. in Ihrem Kaffee, kann es sein, dass schwere Sahne in anderen Teilen Ihrer Diät versteckt ist. Eine reichhaltige Sahnesauce auf Ihrem Fisch, der Alfredo, in dem Ihre Pasta schwimmt, Ihre Clam Chowder Appetizer und der Aufschlag auf Ihrem Dessert können jeweils mehr als 1 Esslöffel enthalten. von schwerer Sahne. Diese unnötigen Kalorien und Fett Gramm können schnell summieren, wenn Sie nicht aufpassen.
Erleichtere deine Getränke
Coffee-Shops bieten eine Vielzahl von Milchprodukten für Ihren Kaffee oder Tee. Der Wechsel zu 1/4 Tasse fettarmer Milch reduziert die Kalorienzufuhr auf 30 pro Portion und reduziert das Fett auf weniger als 1 g. Wenn Sie Ihren Kaffee zu Hause zubereiten, können Sie halbfett und halbfett für Vollfett-Sahne verwenden, da er nur 20 Kalorien in 2 EL enthält. und enthält kein Fett.
Schuldfreie Desserts
Eine durchschnittliche Portion von vielen Desserts, wie Eiscreme, enthält ungefähr 1/2 Tasse Vollfett-Molkereibestandteile, einschließlich schwerer Sahne. Wenn Sie Ihre eigenen Desserts wie Puddings, Eis oder Panna Cotta kreieren und eine reichhaltige Konsistenz behalten möchten, sind fettfreie Halb- und Halbmilch, Sojamilch oder Mandelmilch möglich. Eine halbe Tasse schwere Sahne hat 400 Kalorien und 40 g Fett, während 1/2 Tasse fettfreie Hälfte und Hälfte nur 80 Kalorien und kein Fett hat. Eine 1/2-Tasse Portion Sojamilch ist eine andere leichte Alternative, mit nur 40 Kalorien und 2 g Fett, wie Mandelmilch, mit 20 Kalorien und 1,5 g Fett in 1/2 Tasse.
Ein leichter Genuss
Einige Desserts fühlen sich nicht ohne Schlagsahne an. Vollfett-Schlagsahne kann jedoch 100 Kalorien und 10 g Fett in 2 EL enthalten. Klacks. Versuchen Sie stattdessen eine fettarme Alternative, die unter verschiedenen Markennamen verkauft wird, oft mit nur 20 Kalorien und 1 g Fett oder einem fettfreien Belag, der so wenig wie 5 Kalorien in 2 EL haben kann.
Ersatzcreme
Fettfreie Hälfte und Hälfte kann in den sahnigen Soßen oder in den Suppen gut arbeiten und fügt glattheit und Geschmack ohne gesättigtes Fett hinzu. Wenn sie in Gemüsepürees gemischt werden, verleiht fettfreie Kondensmilch Cremigkeit ohne Fett und überschüssige Kalorien. Eine 1/2-Tasse-Portion fettfreie Kondensmilch hat nur 100 Kalorien, aber bietet 35 Prozent Ihrer täglichen empfohlenen Zufuhr von Kalzium. Sie können eine glatte und cremige Textur auch replizieren, indem Sie Gemüse wie gekochten Blumenkohl pürieren, um Creme vollständig zu ersetzen. Fleischvorräte haben wenige Kalorien und fügen Saucen eine reiche Dicke hinzu, wenn sie reduziert werden, und fügen wenige, wenn irgendwelche Fettkalorien hinzu. Zum Beispiel hat 1 Tasse Hühnerbrühe 25 Kalorien und kann je nach Produkt entweder fettarm oder fettfrei sein. Die Kombination von Vorräten mit Weinen macht auch würzige Soßen ohne zusätzliches Fett.
