Zink ist ein essenzielles Mineral, das der Körper benötigt, um zu wachsen, das Immunsystem zu stärken und bestimmte Enzyme zu katalysieren. Unzureichendes Zink in der Nahrung oder medizinische Bedingungen, die die Zinkabsorption hemmen, können zu einem Mangel führen, mit möglichen gesundheitlichen Konsequenzen, die Geschmacksstörungen wie Hypogeusie oder stumpfen Geschmackssinn und Dysgeusie oder verzerrten Geschmackssinn umfassen. Sie sollten Zinkzusätze jedoch nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt einnehmen.
Beziehung
Niedrige Zinkspiegel wurden sowohl mit Dysgeusie als auch mit Hypogeusie in Verbindung gebracht, so eine 1988 in "The Western Journal of Medicine" veröffentlichte Studie. Auch mehrere Symptome von Zinkmangel - wie Anorexie, gestörter Geruchssinn und verminderte mentale Funktion - häufig begleiten Dysgeusie. Aber einige Bedingungen, die Dysgeusie verursachen können, können auch Zinkmangel verursachen. Einige davon sind Alkoholismus, Nierenversagen, Malabsorptionsstörungen und die Einnahme bestimmter Medikamente wie Penicillamin.
Mechanismen
Obwohl Zink für die Gesundheit der Geschmacksknospen wichtig ist, sind die genauen Mechanismen, durch die ein Zinkmangel die Geschmacksknospen beeinflusst, nicht vollständig verstanden. Laut "The Western Journal of Medicine" ist bekannt, dass Zink alkalische Phosphatase, das häufigste Enzym in Geschmacksknospenmembranen, herstellt, und Zink ist auch ein Bestandteil eines Speichelproteins, das für die Entwicklung und Aufrechterhaltung von Geschmacksknospen benötigt wird . Eine Tierstudie, die 2001 von "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, spekulierte, dass ein Zinkmangel die Geschmacksempfindlichkeit verringern könnte, indem wichtige Speichelenzyme reduziert werden. Langfristig kann Zinkmangel den Geschmack durch Beeinflussung des zentralen Nervensystems verfälschen.
Ersatz
Eine Zinkersatztherapie mit Nahrungsergänzungsmitteln könnte laut MedlinePlus zur Behandlung von Hypogeusie wirksam sein. Aber da zu viel Zink täglich zu ernsten Gesundheitsproblemen führen kann, sollten Sie nicht versuchen, geschmackliche Beeinträchtigungen mit Zinkpräparaten selbst zu behandeln. Die Einnahme dieser Supplemente kann selbst zu geschmacklichen Verzerrungen führen - insbesondere nach Zink nehmen manche Menschen einen metallischen Geschmack wahr.
Überlegungen
Geschmacksbeeinträchtigungen können aus einer Reihe von anderen Bedingungen als Zinkmangel resultieren. Dazu gehören Alterung, Bell-Lähmung, Erkältung, Grippe, Naseninfektionen, Vitamin-B12-Mangel, Speicheldrüsenentzündungen, Rauchen und Einnahme bestimmter Medikamente. Wenn Sie Geschmacksprobleme haben, die nicht verschwinden, oder wenn Sie vermuten, dass Sie einen Zinkmangel haben, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Andere Symptome, die einen Zinkmangel anzeigen können, sind Haarausfall, Appetitverlust, Reizbarkeit, Übelkeit, Durchfall und langsame Wundheilung.
