Im Laufe der Zeit kann sich die Dichtung auf einem BBQ-Grill verschlechtern, und die ursprüngliche Dichtung kann sogar schmelzen oder abfallen. Das Abdichten eines BBQ-Grills stellt es für beste Leistung und Energieeinsparungen wieder her. Mit einer neuen Dichtung verbraucht der Grill weniger Gas oder Kohle. Die Dichtung des Deckels trägt auch zum Kochen und zum Gebrauch eines Grills als Raucher bei. Obwohl das Abdichten eines BBQ-Grills üblicherweise das Abdichten des Deckels bezeichnet, kann sich der Ausdruck auch auf das Abdichten der Grillgestelle beziehen, um eine Geschmacksübertragung zu verhindern.
Zubehör für den Dichtungswechsel
Klebstoff und Dichtungen brechen oft ab, was zu Luftlecks und Wärmeverlust führt. Gewebekabel zum Abdichten von Öfen und Kamintüren widersteht Hitze. Anbieter von Heimlieferungen und Ofenausrüstungslieferanten stellen diese für hohe Hitze ausgelegte Schnur und den Klebstoff bereit. Es gibt auch Spezialprodukte für BBQ-Grills, wie zum Beispiel Kits, die mit einer Dichtung versehen sind, die ein flacher Streifen ist, um Grilldeckel zu versiegeln. Diese Art von Produkt kann zu bestimmten Grills besser passen als ein gewebtes Kabel. Das Entfernen und Untersuchen des Originalsiegels kann Ihnen bei der Auswahl des besten Ersatzdichtungstyps für Ihren Grill helfen.
Entfernen der alten Dichtung
Mit einem Meißel- oder Schlitzschraubendreher können Sie die alte Dichtung vom Grilldeckel lösen. Um eine starke Dichtung zu erzeugen, entfernen Sie die gesamte Dichtung und ersetzen Sie sie, anstatt nur einen Teil der Dichtung zu ersetzen. Restliche Rückstände können den neuen Klebstoff beeinträchtigen. Eine Drahtbürste eignet sich gut für die gründliche Vorbereitung der Oberfläche für die neue Dichtung. Die Verwendung einer schmalen Drahtbürste verringert das Risiko, sichtbare Oberflächen des Grills zu zerkratzen. Einige Hersteller bieten Ersatzdichtungen für ihre Grills an. Verwenden Sie nur Kleber, der speziell für die Hitze eines Grills oder Ofens ausgelegt ist.
Den Grill versiegeln
Bevor Sie die Dichtung schneiden, sollten Sie sie am Rand des Deckels anbringen. Dies reduziert das Risiko, die Dichtung zu kurz zu schneiden. Eine 1/8-Zoll-Klebstofflinie, die mit einer Drahtbürste oder einer alten Zahnbürste entlang der Kante des Grilldeckels ausgebreitet wird, erzeugt Leimrücken, um die Dichtung zu befestigen. Wenden Sie gleichmäßigen Druck an, ohne die Dichtung zu ziehen, um eine genaue Installation zu gewährleisten. Schneiden Sie die Dichtung mit einem Universalmesser ab, so dass die Enden zusammentreffen und eine vollständige Dichtung für den Deckel bilden. Um die Montage der Dichtung abzuschließen, lassen Sie den Kleber an der Luft trocknen und härten Sie ihn dann aus, indem Sie die Temperatur des Grills langsam auf mindestens 400 Grad Fahrenheit erhöhen und ihn eine Stunde bei dieser Temperatur halten.
Abdichten der Grilloberfläche zwischen Lebensmitteln
Reinigen Sie den Grill für die Lebensmittelsicherheit und die Grillpflege zwischen den einzelnen Anwendungen. Wenn Sie die Grillfläche mit Pflanzenöl bestreichen, wird der Grill gewärmt, damit die Speisen nicht haften bleiben. Das Abreiben des Grills mit einer geschnittenen rohen Kartoffel ist ein Trick, um den Grill zwischen dem Grillen verschiedener Speisen zu versiegeln: Die flüssige Stärke versiegelt die Grilloberfläche, um das Risiko der Übertragung von Lebensmittelaromen zu reduzieren. Zum Beispiel nach dem Grillen von Lachs den Grill mit einer Grillbürste reinigen, den Grill mit Pflanzenöl würzen und eine geschnittene Kartoffel auf den Grillplatten reiben. Wenn Sie dies vor dem Speisenwechsel tun, kann der Grill den Geschmack nicht übertragen.
