Weitaus nahrhafter als Softdrinks und weniger zuckerhaltig als die meisten Fruchtsäfte, bietet Gemüsesaft eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, die Sie dabei unterstützen, gesund zu bleiben. Aber Gemüsesaft liefert nur einen kleinen Teil des Proteins, das Sie jeden Tag brauchen, also schauen Sie sich andere Quellen wie Bohnen, Fisch, Nüsse und fettarme Käse an, um sich mit diesem wichtigen Nährstoff zu versorgen.
Eiweißgehalt
Im Durchschnitt bietet Dosengemüsesaft-Cocktail etwa 1,7 Gramm Protein pro 6-Unzen Portion. Um die empfohlene Tagesdosis zu erreichen, benötigen die meisten Männer etwa 56 Gramm Eiweiß pro Tag, während die meisten Frauen etwa 46 Gramm benötigen. Daher kann eine Dose Gemüsesaft etwa 3 Prozent des Proteinbedarfs eines Mannes und etwa 3,5 Prozent des Bedarfs einer Frau ausmachen. Zum Vergleich, ein großes Ei enthält 6,3 Gramm Protein, deutlich mehr als das Dreifache der Menge in dieser Dose Gemüsesaft.
