Essen und Trinken

6 wesentliche Mineralien

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Die Mineralien, die Ihr Körper für ein gesundes Funktionieren benötigt, sind von zwei Arten: Spurenelemente oder Mineralien, von denen der Körper nur eine kleine Menge benötigt, und Makromineralien - Mineralien, von denen eine größere Menge benötigt wird. Eine gesunde Ernährung aus einer Vielzahl von Lebensmitteln kann alle Mineralien, die Sie benötigen, oder ein Arzt kann ein Mineralpräparat für jeden Mineralstoffmangel empfehlen.

Kalzium

Kalzium, das am häufigsten vorkommende Mineral in Ihrem Körper, ist laut dem Medical Center der University of Maryland für die Entwicklung und Erhaltung starker Knochen und Zähne erforderlich. Ungefähr 99 Prozent des Kalziums in Ihrem Körper wird in Ihren Knochen und Zähnen gespeichert. Calcium erfordert die Anwesenheit von Phosphor, Magnesium und Vitamin D und K für eine angemessene Absorption. Wenn Sie ein Kalziumdefizit haben, kann es zu Erkrankungen wie Osteoporose, Bluthochdruck, erhöhtem Cholesterin und Rachitis führen oder dazu beitragen. Zu den kalziumreichen Nahrungsquellen gehören Käse, Milch, Joghurt, Mandeln, Brokkoli, dunkles Blattgemüse, Austern und Sardinen. Viele Nahrungsmittel, wie Getreide, Säfte, Reismilch und Sojamilch, sind mit Kalzium angereichert.

Chlorid

Chlorid ist ein Elektrolyt, der mit Natrium, Kalium und Kohlendioxid arbeitet, um das Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Körper zu erhalten und das richtige Gleichgewicht der Körperflüssigkeiten aufrecht zu erhalten, so MedlinePlus. Erhöhte Chloridkonzentrationen können auf das Vorliegen von Zuständen wie Dehydrierung oder respiratorische Alkalose hinweisen. Niedrige Chloridkonzentrationen können durch Erkrankungen wie Morbus Addison, kongestive Herzinsuffizienz und Erbrechen verursacht werden. Zu den Nahrungsquellen für Chlorid gehören Speisesalz oder Meersalz, Tomaten, Sellerie, Oliven und Algen. Der empfohlene Tagesbedarf variiert je nach Alter, Geschlecht und Gesundheitszustand.

Magnesium

Magnesium ist ein essentielles Mineral, das für die Knochen- und Zahnbildung und für die normale Funktion von Nerven und Muskeln benötigt wird, heißt es in der medizinischen Bibliothek von Merck Manuals. Magnesium ist notwendig für viele der Enzyme in Ihrem Körper, um richtig zu arbeiten. Zu wenig Magnesium kann Schläfrigkeit, Muskelkrämpfe, Übelkeit und Krämpfe verursachen. Zu viel Magnesium kann zu niedrigem Blutdruck, Atembeschwerden und Herzstillstand führen. Nahrungsaufnahme für Magnesium, wie vom Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten berichtet, kann in Lebensmitteln wie Heilbutt, weiße Bohnen, Haferkleie, Spinat, Cashewnüsse und Paranüsse gefunden werden.

Phosphor

Phosphor, das zweithäufigste Mineral in Ihrem Körper, hilft beim Aufbau starker Zähne und Knochen, filtert Abfälle in den Nieren heraus und hilft Ihrem Körper, Energie zu speichern und zu verbrauchen, so das Medical Center der University of Maryland. Phosphor spielt eine aktive Rolle beim Wachstum und der Reparatur von Gewebe und Zellen. Die Hauptnahrungsquellen für Phosphor sind Milch und Fleisch. Diäten mit einer ausreichenden täglichen Aufnahme von Kalzium und Protein liefern die notwendige Menge an Phosphor. Das Auftreten von zu viel oder zu wenig Phosphor ist selten.

Kalium

Kalium ist aktiv in der Muskel-Nerv-Kommunikation und beim Transport von Nährstoffen in Zellen, während es Abfall aus den Zellen transportiert. Addison-Krankheit, Nierenversagen oder Bluttransfusionen können erhöhte Kaliumspiegel verursachen. Ursachen für niedrige Kaliumwerte sind Cushing-Syndrom, chronischer Durchfall, Erbrechen und Diuretika. Lebensmittel, die Kalium enthalten, gehören Bananen, Birnen, Pfirsiche, Trauben, Tomatensaft, Süßkartoffeln mit Haut, Kürbis, grüne Bohnen, Karotten, Truthahn, Joghurt und Eis.

Natrium

Natrium ist wichtig für Ihren Körper, um den richtigen Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten, Nervenimpulse zu übertragen und Muskelkontraktion und Entspannung zu unterstützen. Zu viel Natrium kann zu Problemen wie Nierenerkrankungen, Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Schlaganfall führen. Nach Angaben der American Heart Association wird Natrium in Fertiggerichten, Fertiggerichten, Suppen und Tomatensoße gefunden.

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