Reismilch ist eine Art von Reismilch. Es wird oft aus braunem Reis hergestellt und ist ungesüßt, obwohl es durch einen enzymatischen Prozess oder durch Zugabe von Zuckerrohrsirup gesüßt werden kann. Reismilch ist eine nahrhafte Getränkeoption für diejenigen, die Milchprodukte nicht tolerieren können oder keine Milchprodukte, Veganer und solche mit bestimmten Allergien konsumieren möchten. Es ist normalerweise eine cremefarbene Farbe.
Typen
Reismilch kann als gekühltes, trinkfertiges Getränk verpackt werden, das in der Molkereiabteilung des Supermarktes oder in einem Behälter, der ungeladen und durch aseptische Verpackung lagerstabil ist, erhältlich ist. Die lagerstabile Version kann bis zu einem Jahr in Ihrer Vorratskammer aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte Reismilch innerhalb von zwei Wochen verbraucht werden.
Gekühlt
Eine Tasse einfache Reismilch, wie Rice Dream, bietet 120 Kalorien, 2,5 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 1 g Protein, 23 g Kohlenhydrate, 10 g Zucker, 0 g Ballaststoffe, 0 mg Cholesterin und 100 mg Natrium. Das Fett kommt aus organischem Expeller-gepresstem Färberdistel und / oder Rapsöl, um das Produkt dicker zu machen. Vanille Reismilch hat die gleiche Menge an Protein und etwas mehr Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker als die einfache Version, sowie etwas weniger Natrium. Eine Tasse Vanille Reismilch bietet 130 Kalorien, 26 g Kohlenhydrate, 12 g Zucker und 80 mg Natrium.
Regal-stabil
Lagerstabile Reismilch gibt es in der Regel in viel mehr Geschmacksrichtungen als die gekühlten Varianten wie Schokolade, Johannisbrot, Vanille, Vanille-Zimt, Vanille-Haselnuss, Schokoladen-Chai und andere Sorten. Da diese Reismilchsorten mit zusätzlichen Zutaten gesüßt sind, haben sie oft höhere Kalorien und Kohlenhydrate. Zum Beispiel bietet 1 Tasse Schokolade Reismilch 160 Kalorien, 3 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 2 g Protein, 34 g Kohlenhydrate, 28 g Zucker, weniger als 1 g Ballaststoffe und 90 mg Natrium.
Mineralien
Sowohl die gekühlte als auch die lagerstabile Reismilch sind mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Eine Tasse jeder Reismilchsorte entspricht 30 Prozent des empfohlenen Tageswertes (DV) für Calcium und 15 Prozent des DV für Phosphor. Beide Mineralien sind notwendig, um starke Knochen und Zähne zu entwickeln und zu erhalten. Darüber hinaus hilft Kalzium dabei, einen normalen Blutdruck aufrechtzuerhalten, unterstützt die Muskelfunktion und hilft, die Zellmembranen zu erhalten, während Phosphor ein Bestandteil aller Zellmembranen ist und zur Aktivierung der B-Vitamine notwendig ist.
Vitamine
Eine Tasse Reismilch entspricht 10 Prozent der DV für Vitamin A und 25 Prozent der DV für beide Vitamine D und B12. Vitamin A ist für die Funktion des Immunsystems und eine gesunde Sehkraft erforderlich, während Vitamin D auch für die Funktion des Immunsystems, starke Knochen und Zähne wichtig ist und das Risiko der Entwicklung bestimmter Krebsarten verringern kann. Vitamin B12, in der Regel nur in tierischen Lebensmitteln vorhanden, ist ein häufig mangelhaftes Vitamin in der Ernährung von Veganern. Dieser wichtige Nährstoff unterstützt das Nervensystem und entwickelt rote Blutkörperchen.
