Reiner, unverdünnter Himbeersaft enthält wenig Kalorien, ist fettarm und hat viele ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile. Nur 1/4-Tasse bietet 50 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs, und es ist mit Antioxidantien geladen, die Alterung verlangsamen, helfen, Krebs zu verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Wählen Sie frische, organische Himbeeren, wenn Sie Ihre eigenen entsaften. Himbeersaft zu trinken ist eine Möglichkeit, Ihren Körper zu entgiften und Ihr Immunsystem zu stärken.
Ernährungsvorteile
Eine Tasse frische Himbeeren umfasst 70 Kalorien und enthält 1 Gramm Fett und 32 Prozent Ihrer täglichen Ballaststoffe. Entsaften ergibt ungefähr 1/4 Tasse und bietet mehrere tägliche Ernährungsvorteile, wie 50 Prozent Ihres Vitamin C-Bedarfs, 6 Prozent von Folat und Magnesium, 5 Prozent von Kalium und 4 Prozent jedes von Kalzium, Niacin, B-6, Phosphor und Zink.
Gesundheitliche Vorteile
Laut Washington Red Raspberry Commission ist 100% unverdünnter Himbeersaft eine Quelle für Ellagsäure, eine phenolische Verbindung, die für ihre krebshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Es ist auch eine Quelle von Anthocyanen, die Antioxidantien sind, die die Auswirkungen des Alterns verlangsamen, Krebs verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen reduzieren. Die Harvard School of Public Health schlägt vor, dass Anthocyane auch Ihr Risiko der Parkinson-Krankheit reduzieren können. Himbeersaft ist eine Quelle von Salicylsäure, eine Verbindung ähnlich wie Aspirin, die Verhärtung der Arterien verhindern kann. Das Vitamin C in Himbeersaft hat auch eine Antihistaminwirkung auf Ihren Körper.
Antihistamin-Effekt
Reiner, unverdünnter Himbeersaft reduziert die Freisetzung von Histaminen und minimiert allergische Reaktionen. Laut einer Studie von der Arizona State University durchgeführt, Forschung zeigt, dass das antioxidative Vitamin C den Gehalt an Histamin, die schädlich für Ihren Körper ist reduziert. Die Harvard School of Public Health empfiehlt die Aufnahme von Vitamin C für Frauen ist 75 Milligramm und für Männer 90 Milligramm. Eine 1/4-Tasse Portion Himbeersaft enthält 50 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs.
Anthocyane und Antioxidantien
Anthocyane, ein Antioxidans, das in Himbeersaft gefunden wird, reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen und helfen, die Blutgefäße durch Stabilisierung der Kapillarwände zu erhalten, so die registrierte Ernährungsberaterin Marilyn Sterling. Laut einer Studie der Harvard School of Public Health haben Anthocyane, die in Beeren gefunden werden, auch eine neuroprotektive Wirkung, was bedeutet, dass der Verzehr von Himbeersaft eine natürliche und gesunde Möglichkeit sein kann, das Risiko, an Parkinson zu erkranken, zu reduzieren. Das National Cancer Institute schlägt auch vor, dass Antioxidantien Ihre Entwicklung von Krebs verlangsamen oder möglicherweise verhindern können
